宣威火腿

宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

在云南，除了植物为代表的鲜花饼外，肉类代表属宣威火腿最为知名。当人们说到云腿，第一反应就是宣威火腿，甚至有的人在购买火腿月饼的时候，还要仔细看上面的火腿是不是宣威火腿肉。那为什么宣威火腿会有如此的广泛知名度呢？

宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威地处滇东北，冬季气候寒冷，适宜腌制腊肉。宣威火腿的腌制时间每年从霜降开始到立春结束，主要又集中于冬至到小寒期间。

今天小编要说的这家店

他们家的月饼

一拿到手就感觉很特别

和别家月饼长得有点不一样……

在曲靖也算是比较出名的

自入秋以来

每天除了睡不饱的觉

还有喂不饱的胃

没错，贴秋瞟的时候又到了！！！

每年的月饼节将至之时

各种手工月饼迅速

就席卷了曲靖整个月饼市场

“月饼”硝烟大战又起

对于小编来说

水果月饼再好吃

也敌不过一个

实实在在的宣威云腿月饼

锦华园食府由曲靖盛世锦华集团投资万精心打造，总营业面积平米，是集特色美食、高端茶艺、商务休闲、会议培训、宴会接待为一体的理想场所！

锦华园食府

是曲靖市品牌餐饮名店

经过前５年的中秋月饼销售

我们的月饼品质和诚信服务

深得新老顾客的信赖

现在锦华园食府

限量回馈曲靖市民

1

两年宣威上等火腿

年中秋佳节即将来临，锦华园愿以始终如一的品质，服务各位新老客户，以“传承百年经典，回味最熟悉的味道”并传承80年的云腿月饼秘制配方。

精选最优质的宣威火腿和食材，打造锦华园品牌自制云腿月饼，带着幸福的烘焙和浓厚的香醇真情奉献！

2

纯手工制作

做饼的原料

选自腌制1-2年的火腿

蒸熟后人工切成丁

过粗或者过细都十分影响口感

人工的切法保持了味道的稳定性

3

精选面粉

云腿月饼的选料及制作也是毫不马虎，从搓面团到压饼皮，全由手工制作，十分走心。

锦华园云腿月饼馅料选用正宗两年宣威火腿精心制作，色泽上乘、口感香软、品质保证，让您品尝到家乡的味道。

锦华园云腿月饼出炉啦！为您的亲朋好友带来一个幸福团圆的中秋！锦华园传统纯手工云腿月饼，外形饱满端正，轮廓分明，色泽均匀，皮薄、酥化、油润，口感纯正。

锦华园云腿月饼用“心”制作，我们限量生产，只为让您品尝家乡的味道，找到家的温馨感觉，得到您一百分的满意！

识别图中