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除夕晒年夜饭
七夕晒双人餐
这不马上到中秋节了
自然是到了晒月饼的时候
不出意外北方人又吃起了五仁月饼
而对于南方的朋友们来说
买月饼时就犯了选择困难症
因为我们...啥都敢往里加
你属于哪个地区的吃货?
看下面这张图
还请各位看官对号入座
图片来源网络
相比较于传统月饼
近年来层出不穷的新式月饼
绝对算得上后起之秀
吃了不能开车的茅台月饼
闻着臭吃着香的榴莲月饼
味道硬核的藤椒牛肉月饼
强筋健骨养颜的人参月饼
让北方的朋友们不经感叹
南方的月饼,能塞下整个宇宙
咱们宣威的火腿月饼和鲜花月饼
在云贵川等地可谓是主力部队
地道的宣威火腿和可食用玫瑰
制作出来的月饼
咸甜相融,香气满盈
大部分外地食客
纷纷被其独特的原料劝退
然而尝过之后就...真香!(左右滑动查看图片)
今天,小编就带大家盘点一下
咱们宣威人中秋常吃的月饼
顺便也给外地的朋友们安利一波
地道火腿饼小饼如嚼月,中有酥与饴。传统的云腿月饼,外皮酥脆金黄,肉粒咸香爽口,轻轻一咬,口口酥心,绝对的是宣威人中秋时节的不二之选。
酥皮火腿饼传承滇式“千层酥”工艺,饼皮层层分明,酥软可口,火腿馅料咸香Q弹,色泽澄黄,油而不腻。
酥皮鲜花饼精选云南可食用玫瑰入馅,香气袭人,皮酥松脆,内馅甜美,口口清甜。
果仁云腿饼选用整颗松粒、瓜子仁入料,搭配地道宣威火腿肉粒,口感层次分明,坚果与云腿的味道又相互融合。
酥皮绿豆沙相较于传统火腿月饼,酥皮绿豆沙的口感更加柔和,面皮酥松,馅料中的绿豆,有增进食欲、降低血脂的功效。
蛋黄火腿饼整个咸蛋黄入馅,馅料经过处理,咸味明显减弱,烤制之后,蛋黄的清香和云腿的香味相互渗透,轻轻一咬,流香四溢。
火腿荞饼采用苦荞粉代替传统面粉,荞麦的苦味将火腿的咸味中和,烘烤过后,色泽更加金黄,口感更加软糯,适中的口味更容易被大多数人接受。
你吃过什么奇葩月饼?
有哪些口味你一直想试却不敢?
评论区里一起来聊聊吧~
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