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据说魔都有这样一家馄饨店

不是有钱就能吃到的

一周只开2天

吃不吃得到全凭运气

而且地址超级偏远

没有地铁线路直达

藏在一个不起眼的居民区里

但为了这口美味来的人依然络绎不绝

不惜万里赶来一饱口福

什么？！

我大魔都竟然还有这么傲娇的馆子？！

网上的好评如潮

大家都是慕名前去的样子

这样一家藏在居民区里的小作坊

到底有何神秘之处？

为何去吃过的人纷纷“臣服”于它？

快跟着小资君一起前去探路吧！

一周只变身两天的馄饨店

虽藏在小区里却无人不知

说起这家馄饨店的偏远，真是一把辛酸泪，没有直达的地铁线路，最近一站是上海大学，下来之后需要步行很久，所以小资君又是换乘又是打车的终于找到了它。但是进了小区并没有明显的标识，还是问了保安才知道的，完全看不出来这里有馄饨店的样子。

和普通的居民住宅完全没什么两样，到了楼下要拨打房间号才能开门，这让小资君瞬间有一种到某亲戚家做客的感觉。别看小区里一点标识都没有，但其实这里有一家名气这么响的馄饨店，已经是人尽皆知的“秘密”了，随便找个人问问都会告诉你在哪里。

馄饨店在6楼，没有电梯，一口气爬上来真有些累人，原以为老板会敞开大门欢迎我们的到来，却没想到整个楼层一片安静，不知道的人真的要以为自己走错地方了。不过你没有看错，放心大胆的去敲门吧！这家馄饨店就是这么任性！

踏进门的一刻，小资君才看清了这家馄饨店的模样，完全家庭式的环境，自家的客厅和厨房，一边儿子帮着爸爸包着馄饨，妈妈在厨房下馄饨，爸爸负责收拾和招待，能坐的地方不多，仅仅两个桌子，来吃的人大多只能拼桌。

环境看上去一般般，但是你绝对想不到这样一家店已经开了5年了！每天11点半营业，什么时候卖完什么时候关店，所以吃不吃得到全凭个人运气！而且一周只做周五周六，每年一到6月份，老板就放假出去周游世界，9月份再回来，就算你再有钱也吃不到，就是这么任性！

馄炖届的爱马仕

馅料食材全都自带“仙气”

仙姑馄饨的馅料用的全都是野生菌菇鲜肉，店名“仙姑”，通假“鲜菇”，都是生长在高海拔山坡下的野生菌，所以也就有了具有灵气“仙姑”下凡之意。并且这里的馄饨都是按个数点的，最贵的8元一只，称得上是馄饨界的“爱马仕”。

别看价格有些小贵，但其实馅料的制作却丝毫不含糊，底料多为市面少见的松茸菌、牛肝菌，最特别的是鸡纵菌，搭配猪肉，绝对称得上是高品质的鲜美了。

让小资君惊喜的是，老板在这里推荐了一种干湿分离的吃法，馄饨先单个吃，也可以过汤，无论怎样吃起来都别有一番滋味，能感受到菌菇的鲜甜在舌尖跳跃。

每只馄饨都很大个，饱满，皮子很扎实，一点也不烂，吃起来相当有嚼头，搭配菌菇的馅料简直是如虎添翼。

别小看这一碗不起眼的汤底，选用了猪骨、宣威火腿骨架牛肝菌熬制而成，喝起来略微带点药味，非常醇厚浓郁。这样的食材绝对值这个价钱，怪不得这么多人不虚此行，原来是这个道理。

小资君把这里的馄饨口味每样都滚了一遍，鸡枞Q弹欲破，松茸鲜甜惊艳，黄白牛肝，一个纯真柔嫩，一个调皮惹火。四款鲜菌馄饨全都充满了活力，在舌尖翻滚，裹挟着浓郁的菌汤，在口中绽放。

坐在小资君旁边的一位小朋友，在走之前，仍然不忘把碗里的汤全部一饮而尽！光看他的样子就知道有多好喝了！而这股鲜美的滋味，直到现在依然能回忆起来，让人流连忘返。

也有人特意过来买生馄饨回家自己煮的，记得一定要提前打电话让老板预留，否则这么好吃的馄饨抢都来不及啊！