作为一枚吃货，盘龙君坚持认为：对一个地方深深怀念的，一定是舌尖上的记忆。这些记忆可以长存，关于食物的文化比一切历史资料、地理教材、旅行攻略等都让我们记忆深刻。

所以，我们有必要用美食的维度重新标注原本“熟悉”的景色：比如金殿后山，除了秀丽的风景，还藏着你不知道的5个美食秘密哦~龙森康城作为昆明首批认证的6家乡村旅游示范点之一，龙森康城给人的第一感觉就是“大气”：气派的入口、阔朗的空间格局、古色古香的飞檐斗拱、水塘草地错落其中，这样高规格的用餐环境早已经超越了一般农家乐的范畴。此外，龙森康城还是昆明市宣威商会的所在地，这里的大厨自然炒的一手地道的宣威菜。据了解，龙森康城还是昆明农家乐中最早推行菜肴标准化操作的商家之一，从采购、配菜、刀工、用料、炒作等各个环节都有着严格的标准。如今的烹饪团队也是从名厨师中层层筛选后留下的。宣威老火腿据说宣威火腿之所以有名，除了腌制方法之外，还与当地的水土、气候有关。龙森康城精选宣威当地散养的生态土猪，严格按照古法腌制、发酵、风干，历时一年后才有这皮薄肉厚、肥瘦适中、香气浓郁、色泽鲜艳的正宗宣威火腿。好的食材不必复杂的烹饪，洗净煮熟，切成薄片端上桌来，入口味香回甜，食而不腻。难怪当年国父孙中山先生也对宣威火腿青睐有加。宣威血辣子这道菜虽然是宣威农村常见的家常菜，但却对用料极为考究：将上好的丘北辣椒剪成细丝，与鲜猪血、干辣椒、食盐混合炒制而成。这道血辣子入口辣而软糯，没有丝毫腥气，且很有嚼头，十分开胃下饭。宣威小炒肉选取宣威农村养殖的乌金猪后腿肉，切成4平方厘米左右的薄片，肥瘦相间，辅以干辣椒、姜丝、青蒜苗，大火爆炒，肉质滋嫩，鲜香突出，是绝佳的下饭CP。脆皮洋芋以宣威高海拔山区的砂质土出产的马铃薯为原料，去皮后约鸡蛋大小，放入盐水中浸泡，用蒸锅蒸熟后放入油中炸至焦黄，用辣椒面蘸着吃，外脆内面，味道独特。荠菜炖蛋俗话说”宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅”。荠菜的清香自带一股诱人的山野气息，在炉火的舔舐下，与土鸡蛋不分彼此地交融在一起，入口嫩滑清甜，令人欲罢不能。此外，龙森康城的猪八碗系列菜肴也是众多老食客必点的经典菜式。董事长宁佰贤先生从事餐饮行业多年，十分热心社会公益事业，对于食品安全问题尤其







































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