“一个人也要好好吃饭,一个人,也要过得精致温暖!食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。”
只是想一个人“静一静”时,一家美味度和贴心度都被“照顾”到的好店,就会成为不甘心回家闷头“消灭”便当一族的首选……一群人吃的是“热闹”,一个人吃的是“腔调”,团长今天就为大家盘点一下,沪上适合一个人吃饭的好地方。
在具体推荐餐厅之前,厘清“什么类型的餐厅适合一个人”,是更重要的事。当然,还是那句话,只要脸皮厚,一切都不是问题。但如果你做不到,又想优雅地一个人吃饭,那么以下几种餐厅是可以选择的:
1,有招牌主食的餐厅,它们并不是一个人吃饭最合适的场所,但至少不是最糟糕的。2,以主食为中心的餐馆,例如面馆,汉堡店,煲仔饭餐厅,三明治餐厅等。3,以轻食为主的餐厅,比如做锅贴的,做小笼包的,做沙拉的,等等。4,西餐厅,西餐采取分食制,从菜量到内容都是为一个人设计的。
下面开始推荐店,团长尽量会推荐一些相对小众的,名气太旺的店容易被人群围观……
恒春元食堂
在极致文艺的小店独享黄油拌饭
像日剧里的深夜食堂,恒春元就窝在华亭路弄堂里,没有灯箱、没有店招,不接受预订,每次只容纳7人的日式家庭食堂,却在某个华灯初上的夜晚,为你等待。
两张旧椅子上放了些盆栽,盆座上有些青苔,正对旧椅的墙面上,开了一扇床,窗口供着一尊佛像,黄黄的暖光,透过干净的玻璃,带出几分禅意。窗子后面,就是老板做饭的地方。
餐单是一张塑封的A4纸,一页是料理,一页是酒水。餐品种类不多,20种左右,比起《深夜食堂》的老板,已经好很多了!
炖物推荐“一人食堂界”的图腾产品——酒煮蛤蜊,这道菜《深夜食堂》第一季播过。老板用的蛤蜊很新鲜,他的调味偏浓,不过我很喜欢,最考验这道菜的是汤汁,吃完蛤蜊,将汤汁用来拌饭,很赞!
主食推荐黄油拌米饭!事先将黄油拌入饭中再加热,上头放了些焦蒜末。米饭被黄油裹着,配上一点点酱油搅匀,吃上一口,满满的香气,有了酱油,黄油也不会很腻。吃的时候可以酌情倒些酱油,非常不错,印象深刻,末了还可以将酒煮蛤蜊的汤汁拌入饭里!