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这家私房菜馆默默开了15年

靠口碑留住了一大批回头客

年，央视都慕名而来

被央视采访后，在柳州名声大躁

15年老店，传统口味

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这家店始终坚持传统口味

不以出新去迎合市场

所以这么多年来几乎没出什么新菜

唯有把原有的菜做好、做足传统味为核心

开了15年，老顾客都对店里的竹筒饭、叫化鸡心心念念~之前由于场地问题，这两样菜断供了。现在，它们终于回归啦！

五行鸡

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原来的叫化鸡现改名叫“五行鸡”啦！

所谓五行就是

金（锡纸）、木（荷叶）、水、火、土（泥巴）

五行具足，这在菜肴中是少有的烹饪方式

所以味道很原始、很经典！

上桌是整个泥巴团，吃时要一层层剥开

让你真正体验到吃叫化鸡的乐趣~

选用土鸡，一层荷叶、

一层锡纸、一层泥巴的传统做法

锁住鸡肉鲜甜的同时，又让鸡肉伴有荷香~

足火足时，4个小时地窑烤

鸡肉脱骨，嫩滑酥香

吃这道菜就不要矜持啦，上手直接撕

手快有，手慢无啊！

抢得个鸡翅，肉和骨头很容易分开

软滑鲜香，带点微辣

想吃五行鸡，要在下午3点前预订哦

竹筒饭

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竹筒饭是传统美食了，选用新鲜竹子

灌入米和水，匀火烧制

上桌就有一股清淡的竹香

吃竹筒饭的时候，要用柴刀劈开

很有在乡下野餐的感觉~

店里的竹筒都是只用一次，绝不重复使用的

直接捧着竹筒吃，很质朴的感觉

饭软软糯糯，有淡淡的竹子清甜味

看这饭那么好吃，不用菜

这个小哥都可以吃下几筒！

海螺土鸡宣威汤

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这一锅汤可谓料子丰富啊

土鸡、花甲、宣威火腿

秋冬来一锅，全身暖烘烘！

用土鸡熬汤，再加入花甲提鲜，

这样的汤是有多层次的鲜！

然后再加入宣威的老火腿充实汤体

宣威汤，众所周知是选用宣威陈年好火腿

放进汤里熬，喝起来特别香！

桂北生焗鸭

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桂北生焗鸭是经典的广西菜

年还被央视报道过哦~

金黄油亮的鸭子，吃起来外皮酥脆爽口

鸭肉扎实，咸香适中，细细咀嚼，越嚼越香！

恭城油茶

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油茶是提神醒脑、解腻暖胃的传统饮品

"恭城油茶"更是距今已有多年的历史

米花、脆果、酥花生、葱花等配料

喜欢喝甜的就放糖

这里的糖可都是红糖哦

喜欢喝咸的就放盐，自己调配哦

一碗下肚，油茶汤醇厚顺滑

伴有茶叶的淡雅清香，但又不涩

喝完令人胃口大开！

朴泥食坊，返璞归真

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这家店就是：朴泥食坊

来到这里吃饭，有种质朴归心的感觉

还能感受到舌尖上的“返璞归真”