品味云南饮食文化之精髓，体验云南民族特色宴席之底蕴。进过初选和一段时间的网络投票后，“最云南·舌尖上的云味——‘一州一席宴’地方特色美食推介活动”终极评选12月27日终于在昆明举行。来自云南各地州17席特色精品宴席展开了最终巅峰对决。这次的最终评比中，巍山的“彝王宴”脱颖而出，无论是美食还是艳丽的巍山东山彝族服饰都吸引了各位评审和到场的嘉宾。在一整天的评比现场可谓高潮迭起，精彩纷呈。为大家呈现了一场味觉、嗅觉和视觉的饕餮盛宴。
27号早上9点钟，“最云南·舌尖上的云味——‘一州一席宴’特色美食推介会最终评选正式开始，来自云南各地州17席地方特色宴席陆续登场。评委们从选材、观感、味感、烹饪技法等方面对参评宴席进行严格地打分。
巍山“彝王宴”在下午的一点钟开始布置登场，其实在巍山团队刚进场马上就吸引了不少媒体朋友的眼球，从布置宴席时每道工序还有忙碌的彝族姑娘们，都成为他们按动相机快门的理由。
“各位家人、各位亲人，大家下午好，欢迎品尝巍山彝王宴........”由巍山县政协副主席只廉清这句亲切的开头语，巍山彝王宴正式接受各位评审从色、味上严格申评打分。
巍山彝族宴席有一个传统，那就是古老神秘的彝家敬嘉宾开席仪式。主人家端起祭祖用的猪头给客人，客人要拿起刀切割一块品尝，味道好了要点头称赞，表示接受认可主人家。要展示巍山地方传统美食文化，当然这样的开场是绝对不能少的。在这次的评审中由主评审品尝后赞不绝口。
接下来这个礼仪就非常的亲近了，有点像藏族的哈达。给客人戴寓意心连心的刺绣挂链"摆乐"，表示我们虽然很少见面，但是我们一直心连心，我们是一家人。
彝族开场白后，评委们开始认真严格的对整个宴席上每道菜仔细观察记录，听取每道菜的介绍，媒体并现场直播。
对整个宴席观其形、闻气味后，评委们接下来就是要品其味，对巍山地方小吃品尝打分。这是能否有个好的评分起到关键的一步。
从早上九点开始到下午大理州巍山县的彝王宴，评委们已经逐一品尝了前面的十多场宴席，可能肚子已经有点撑了，但是在品尝巍山的扒肉饵丝的时候，我们可以看到评委们不但吃完了整碗饵丝，而且那种感觉让我想起了水浒传里武松的三碗不过岗，足以说明巍山的小吃给评委们的好评是不言而喻。
最后上场的是巍山最有名的米糕，整个在场的评委、嘉宾和工作人员可以说是抢着吃，满会场尽是巍山米糕。就连直播的摄像师也一边忙碌一边吃着米糕。
在这次的终极评选中，大理州巍山县的彝王宴一举夺得了“最云南·舌尖上的云味——‘一州一席宴’推介宴席奖和最佳人气奖的佳绩。这也更加证明了巍山地方特色美食的魅力，为将来巍山美食走出去奠定了很好的基础。
不得不提的是这次巍山的团队，在招商局局长罗跃高的带队下，全体成员齐心协力，在整个评选会场说是一个亮点并不夸张。穿着多彩彝族服装的姑娘们在颁奖过程中都是一道风景，在颁奖最后的压轴舞蹈更是赢得阵阵掌声。
最后巍山的全体成员合影留念，无论对巍山这个大家庭，还是这次去的每个成员来说都是难忘的。即向外界展现了巍山的美食，也把巍山的少数民族文化带了出去。
既然巍山的美食这么诱人，那我们最后还是来看看有哪些美食。这些美食看了后真的令人垂涎三尺，也让人从此记住了它的产地——巍山！
有好菜当然肯定有好酒，这次评委对巍山的酒也是同样赞不绝口。巍山的民间酿酒技术也是远近闻名的。在“最云南·舌尖上的云味——‘一州一席宴’地方特色美食推介活动中，巍山一直选用了罗三的酒作为巍山的代表酒类。
五个奖项名单如下
获奖名单（10席）
西双版纳傣家绿叶宴
保山永昌府宴
迪庆三锅庄
红河哈尼宴
大理南诏王宴
曲靖宣威菜特色宴席
普洱茶韵宴
丽江纳西三叠水
昭通天麻全席宴
昆明鲜花宴
获奖名单（7席）
保山腾冲火山热海宴
迪庆玛吉阿米藏族风情宫特色藏餐
大理天龙八部宴
曲靖珠江源迎宾宴
普洱马帮宴
普洱石斛宴
昆明豆腐宴
获奖名单（2席）
保山永昌府宴
大理南诏王宴
获奖名单（9席）
红河蒙自过桥米线宴
红河风情宴
迪庆香巴拉印象宴
怒江傈僳家宴
楚雄彝王宴
德宏民族团结孔雀宴
玉溪同心宴
临沧佤王宴
文山壮乡鸿运簸箕饭
获奖名单
西双版纳傣族自治州人民政府驻昆明办事处
保山市商务局、保山市人民政府驻昆明办事处
红河哈尼族彝族自治州人民政府驻昆明办事处
迪庆藏族自治州人民政府驻昆明办事处
怒江傈僳族自治州人民政府驻昆明办事处
大理白族自治州商务局
曲靖市人民政府驻昆明办事处
普洱市商务局、普洱市餐饮与美食行业协会
丽江市政府新闻办、丽江市餐饮与美食行业协会
昆明市餐饮与美食行业协会
内容转自：巍山摄影之家治疗白癜风药白殿疯不治 会怎么样
