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浦在廷（—），宣威榕城镇人，学名浦钟杰。

浦在廷是邓小平夫人卓琳的父亲。浦在廷不仅是云南宣威火腿罐头的创始人，更是一个抱着“实业救国”理想，积极拥护、支持、参加孙中山革命事业的热血志士。

（孙中山为浦在廷兄弟食品罐头公司的题词）

邓小平夫人卓琳,原名浦琼英，其父名为浦在廷，是我国产业发展史上一位颇为传奇的人物。

作为革命志士，浦在廷于年随滇军进入广东，被任命为旅粤滇军军需总局局长，后被孙中山授予少将军衔。浦在廷在广州期间，参加了广州保卫战，粉碎了陈炯明进犯广州的战事，同时在政治上、经济上积极支持孙中山，得到了孙中山的信任和器重，被任命为广东省烟酒公卖局局长和全国总商会副会长。

作为一名实业家，浦在廷被认为云南宣威火腿的创始人，创立的双猪牌火腿，堪称当时的中国驰名商标和中国名牌。

１９０９年，有远见的浦在廷和陈时铨商量共同投资２万银元在宣威兴办了云南历史上第一家机制罐头厂，名为宣威火腿股份有限公司，浦在廷任总经理，使用双猪牌商标。浦在廷为了学到制作罐头的技术，多次到广州参观、学习，采购设备，回来后亲自安装，亲自把关。由于宣威火腿罐头保持了宣威火腿的特点，质量好，携带方便，很快成为畅销食品，不仅畅销云南，而且远销东南亚。１９１５年，双猪牌火腿罐头参加巴拿马万国博览会，一举获得金奖，自此产品供不应求。

为了适应市场需要，１９２０年，浦在廷等把宣威火腿股份有限公司扩大为宣和火腿罐头有限公司，１９２１年开办了浦在廷兄弟食品罐头公司。１９２３年，在广州举办的食品博览会上，双猪牌火腿罐头获得优美奖。孙中山为了表彰浦在廷对革命的支持，对兴办实业的贡献，特意为浦在廷兄弟食品罐头公司题词勉励：“饮和食德”，落款是“孙文题”，并盖有印章。在浦在廷的带动下，宣威县城内先后出现了近百家火腿商家。这些公司的出现，推动了宣威县工商业的发展，带动了宣威经济的繁荣。

由于孙中山的题词，后来的宣威火腿开始使用“饮和食德”中的德和二字做商标。

由于战乱，浦在廷的罐头公司也经历了几起几落，年，浦在廷回滇重组公司，年经南京国民政府经济部一京商36字第号立案核准指令云南省建设厅立案登记发给执照，德和罐头食品股份有限公司在昆明崇仁街4号正式成立。解放后，年德和罐头食品股份有限公司更名为公司合营德和罐头厂，对外则称公私合营德和罐头公司，成为国家轻工部在西南地区罐头制造业对外出口的定点厂之一。

从浦在廷兄弟食品罐头公司演变到昆明德和罐头食品有限责任公司，德和公司至今仍是宣威火腿最著名的生产企业，拥有德和商标以及“云”字和“宣”字商标。

但令人遗憾的是，浦在廷，作为云南经济做出杰出贡献的实业家，最近却被一名来自云南的自然人注册成为火腿商标，被一家云南企业注册成泡菜商标。

上述第号浦在廷商标已经于年6月21日经国家商标局核准注册

上述第号浦在廷商标已经通过国家商标局的审查，将于年8月13日公告

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