最近，由那位“不是在吃，就是在吃的路上的”导演陈晓卿操刀的美食节目——《风味人间》开播了！小食墙裂安利给各位小吃货们~
（友情提示：请自带干粮观看）
来，还没看的，先分享下预告，泥萌随意感受一下那种直击味蕾的画面~
《风味人间》尝鲜篇预告
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《风味人间》相逢篇预告
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据说，这次《风味人间》为了：尝鲜、相逢、寻找等不同的篇章，团队拍摄历时超过两年，从法国到西班牙从秘鲁到埃塞俄比亚，走访了20多个国家，为我们搜罗了来自在全世界各地的美食。
被称为“扫街嘴”的陈晓卿这一次看来又要掀起一股美食热，捧红一大堆国内外美食。
机智的小食已经从预告和已播放的几期里面整理出了不少被推荐的城市和美食，趁着他们爆火以前，先上车吧，和小食我共同开启逛吃逛吃的节奏！
《风味人间》国内篇
有不少都藏在热门城市里，或许就在你身边哦~
广东顺德
别以为只有日本有生鱼片，其实在顺德，鱼生是更了不得的美味。
老板说了“一鱼几食，不用点菜，因为都是固定菜式”，一走进去，齐刷刷先给你上一大盘冰盘鱼生，再来个鱼片粥，炸鱼骨，拌鱼皮...口口都是鲜嫩！
冰盘鱼生
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炸鱼骨
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除了鱼生，什么双皮奶，姜撞奶，水牛奶，牛奶水晶.....整个城市都弥漫着奶香~
还有火候刚好的煲仔饭，每颗青菜里都吃出腊肉香，锅巴连成一片，想想都美味！
云南
在云南，除了最有名气的过桥米线，还有很多你意料之外的美食。
《风味人间》讲述的云南大理的“生皮”就是美味之一，其实就是凉拌猪皮，是云南白民族的一道传统菜。
最地道的生皮是生的，这样猪皮金黄，肉质细嫩，但有嚼劲。
还有云南宣威的手工姜黄豆腐，它用辛辣鲜香的黄姜与豆腐制成，看起来神似烤馍，不知道味道如何~
云南汽锅鸡也是值得一说的美食，汤汁是用蒸汽凝成，保留了鸡肉的原汁原味，放点中药材“三七”，“虫草”，“天麻“，汤汁既养生又鲜美。
大理清汤砂锅弓鱼，喜欢清淡的小伙伴千万别错过，据说是属于停不下来的那种鱼肉锅。
上海
小笼包，生煎包，粢饭糕......各类甜点早餐，出门一口生煎包的日子就不要太爽！呀~口水~
这次《风味人间》重点讲的是“秃黄油拌饭”，“秃(tei)黄油”是一种吴语方言，“秃”是“独有”的意思。
其实就是取出的蟹膏和蟹黄，用葱，姜爆香，用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油和撒上胡椒粉制成。
然后再拌着米饭吃，妈耶，好精致的操作，一定很香吧~
安徽阜阳
《风味人间》来到了阜阳介绍了这里的传统小吃——枕头馍。每个重约2-6斤，堪称馍中之王！
制作它的步骤很细，首先要选用精细白面揉上几百遍，然后用铁锅以文火蒸制。
澳门
《风味人间》这次推荐的非洲鸡是澳门的招牌美食，由葡萄牙人在非洲的莫桑比克传入澳门。
将半只鲜鸡用香料腌半天，再将椰汁，鲜奶，椰蓉，花生，红椒等二十多种香料混制而成的酱料铺满表面，再拿去焗。
出锅了，色香味俱全！还可以试试澳门咖喱蟹，配方也一样奇特~
除了这些，片中还有好多好多美食...
内蒙古的奶桶肉
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吉林的血肠
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《风味人间》世界篇
陈晓卿说：“国外的美食，有一部分是奇观性食物，会引起大家的好奇心，而更多的是东西方的不谋而合，是中国观众看到都会会心一笑的食物。”
冰岛
冰岛食材缺乏，所以选择性不高，使得人们不谈“美食”，谈“奇食”，据说这里才是暗黑系美食鼻祖。
“哈卡尔”就是冰岛语“鲨鱼”的音译，没错，是鲨鱼肉，冰岛人民把鲨鱼肉经过特殊的发酵过程后风干四到五个月，腐烂的味道加上鱼腥味，可以说是很重口了~
正在发酵的鲨鱼肉
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不过他们会把鲨鱼肉和羊头肉、羊睾丸、鲸油、奶酪，组合在一起，再来一杯啤酒和烤面包，最附有原始时代的食物就这样搞定啦！（不过说真的，一般人吃不惯的......）
还有叫做：“阿力高”的烤肠，其实就是芝士加烤肠，芝士控们的福音！
刚出炉的芝士烤肠面包，松软的面粉清香配上厚实的肉，咬一口就是大满足。
西班牙
《风味人间》要介绍的伊比利亚火腿通常被称为“黑蹄”，因为它是由黑猪肉制成。
它含有高密度的脂蛋白，还能将身体内多余的胆固醇输送到肝脏后排出体外，不过吃货们注意，这不代表不发胖哦，Mark了没有？
写到这里，觉得《风味人间》8集，每集50分钟，根本不够看，不够吃啊！完了完了~分分钟想要构建起自己的美食之旅啊！
话说好想把片里的美食
全！部！尝！一！遍！
小食赞赏
