白癜风治疗最好的医院 http://m.39.net/baidianfeng/index.html浦在廷（—），宣威榕城镇人，学名浦钟杰。浦在廷是邓小平夫人卓琳的父亲。电视剧《商贾将军》原型。浦在廷不仅是云南宣威火腿罐头的创始人，更是一个抱着“实业救国”理想，积极拥护、支持、参加孙中山革命事业的热血志士。年，因病逝世，终年78岁。
商贾将军、火腿大王浦在廷已经逝世60多年了。如今，他的故乡宣威市是乌蒙山区的重镇；他当年赶马帮走过的古道已经被现代化的高速公路所替代；他与近代滇商们兴起的民族工商业已经演绎为现代化的商品社会了；他所创造的宣威火腿已成云南的金字招牌！
说到火腿，中国有个三大名腿的说法，即北腿如皋，南腿金华，云腿宣威。
宣威火腿
宣威是个深藏在乌蒙大山的火腿王国，早在明代洪武年间，江南腌制腊肉、金华腌制火腿的办法以及做豆腐、米线（时称米缆）、饵（时称饵馈）的方法就随百万汉民入滇带到了云南，带到了宣威。
宣威火腿已然多年的历史而名扬天下，那是由这里特殊的地理条件、气候因素、民风民俗所决定的特殊物产，故而《宣威县志稿》对此记载说：“宣腿著名天下，气候使然”。
宣威火腿产自宣威黑毛土猪，田野放养架子猪，圈养催膘，腊月杀猪，特殊腌制，吊挂发酵半年后“身披绿袍”方为成品而形成的宣威火腿具有形似琵琶，体大骨壮，皮薄肉厚，肥瘦适中，香气浓郁，色泽鲜艳，口感醇美的特点。
火腿大王是如何炼成的
明代洪武年间，有一位江南常熟的浦姓人，他本是苏州卫的军校，跟随傅友德南征来到云南。由于他打仗勇猛，战功卓著，被授予武略将军，后来便定居于宣威，这就是宣威浦姓的始祖。
生于晚清同治12年（年）农历五月初五（端午节），官名钟杰，字在廷的浦在廷，其父浦春澜是清朝光绪乙酉科拔贡，在当地开书馆教学，并亲自教自己的四个儿子学习，希望他们科举进身。而浦在廷排行第二，不愿意走科举之路。
年，浦在廷14岁时向父亲提出参加马帮当赶马人，遭到父亲的严词拒绝。不得已，他几次跟着马帮偷偷地走了，又几次被抓回来。倔强的浦在廷决心赶马帮，闯出自己的事业，最后父亲没有办法只好同意了儿子的决定。
浦在廷从20多年马帮贩运火腿的经历中悟出了宣威火腿的巨大商业价值和无限的商机，于是在年的8月，他和几位同仁共同投资兴办了宣威历史上第一家火腿公司，名为“宣威火腿股份有限公司”，浦在廷出任董事长兼总经理。
浦在廷在收购、腌制、贩运火腿的营生中感觉到整只火腿在运输、携带，切割食用甚或作为赠送礼品的过程中有诸多的不便，受西方罐头的启发而萌发了创制宣威火腿罐头的想法，于是，他到广州参观学习，采购设备，亲自安装调试，优质的火腿罐头生产出来了，“宣威火腿罐头股份有限公司”诞生了。浦在廷成了宣威火腿罐头的创始人。未几，“宣威火腿罐头股份有限公司”改名为“浦在廷兄弟食品罐头公司”，打出“大有恒”的商号，使用“双猪”牌商标。
宣威火腿罐头保持了宣威火腿的特点，质量好，携带食用方便，很快畅销省内外并远销东南亚。
年，“双猪”牌火腿罐头获巴拿马万国博览会金奖，名声大振，产品供不应求。
年，在广州食品博览会上，“双猪”牌火腿罐头获优美奖并得到孙中山的题词。也就在这届博览会上，浦在廷被推举为全国总商会的副会长。
浦在廷赢得了“火腿大王”的美称。
孙中山为“火腿大王”题词
孙中山为表彰浦在廷对革命的支持以及他对兴办实业的贡献，特意为“宣威浦在廷兄弟食品罐头公司”题词为：宣威浦在廷兄弟食品罐头公司饮和食德孙文题（印章）。
对于孙中山“饮和食德”的实意，即“饮要和谐，食要道德”，这是一个非常通俗的解释。孙中山先生一是表彰浦在廷以人为和，以德经商的高贵品质；二是高度赞扬了宣威火腿这个品牌的诞生弘扬了中华饮食文化。
孙中山所题书的“饮和食德”是一幅书法作品，这幅作品每个字都少了一笔，孙中山是学者也是书法家，他不可能无意间的把这四个字都写成错字。实际上，孙中山是故意设计了这四个字的结构，让它们每字少一笔。
对于这个问题，将近一百年以来是众说纷纭，不过仁者见仁，智者见智罢了。
有一种说法认为孙中山先生的深刻用意，对于浦在廷来说，他的人生还不完美，还有缺陷，仍需努力；另外呢，就是任何人任何事情总是有缺陷的，就看你能不能发现，发现之后会不会改进，这是孙中山“饮和食德”每字故意少一笔的真正用意。
从马夫到将军
年，当蔡锷率领的护国讨袁军出川经过宣威时，浦在廷慷慨资助并积极为护国军筹集粮款。护国讨袁成功之后，云南督军兼省长唐继尧在军民庆功大会上授予浦在廷“银质梅花奖章”并亲自为其题书“急公好义”的匾额。
年4月，孙中山号召北伐，浦在廷毅然加入滇军参加北伐，被任命为旅粤滇军军需处长。在滇军驰援广东的征途上，浦在廷竭尽全力动员开明绅士、黎民百姓甚至亲朋好友为北伐滇军筹款筹粮调火腿，圆满地保证了部队的给养，又被晋升为军需总局局长。
浦在廷在做好滇军后勤保障的同时，天生就是商人料子的他发现广东、香港人也喜欢宣威火腿，于是把宣威火腿的生意做到了广东，在广州、香港和全国许多地方设立了多达26家的商号。
这一时期，浦在廷的火腿生意达到了巅峰。
受浦在廷火腿罐头公司的影响和启发，在宣威很快就出现了“利源通”、“秉诚公”等上百家火腿公司，每年经销30万公斤的火腿以及30万听罐头，全县从事工商业的人口比例接近百分之五十。宣威成了火腿王国。
年，浦在廷参加了广州保卫战，粉碎了陈炯明进犯广州的企图，在政治上、经济上积极支持孙中山，得到了中山先生的信任和器重，被任命为广东省烟酒公卖局局长。
商贾将军剧照
由于滇军的救驾，孙中山得以重新回广州主政大元帅府。为表彰滇军的功劳，孙中山授予浦在廷五等嘉禾奖章并晋升为少将且手书“少将第”匾额，人称商贾将军。
从马夫到将军，浦在廷的人生历程有艰难曲折也有得意辉煌。
年，宣威火腿公司因火灾以及各种原因破产，而毛毛在《我的父亲邓小平》书中说，宣威火腿公司破产的原因之一是有人在火腿罐头里放了大烟贩卖到东南亚，结果被法国人缴获所致。
浦在廷没有被吓倒而一人承担全部责任并写了一份感人至深的“罪己书”，从自己身上寻找失败的原因，赢得了股东的信任和社会的赞许。
商贾将军蒙冤受屈
年3月12日，孙中山在北京病逝，革命遭受挫折。军阀唐继尧、杨希闵妄图推翻广东革命政府。由于浦在廷仍然支持革命政府，滇军总司令、广州卫戍区司令杨希闵便以莫须有的罪名把他打入大牢并将“大有恒”在广东的财产全部洗劫一空，传奇人物浦在廷遭了天大的冤屈。
杨希闵对委以他要职的孙中山阳奉阴违他甚至公开对抗孙中山联俄联共扶助工农的三大政策，阻挠中山先生创办的黄埔军校，克扣校资。
孙中山病逝之后，杨希闵与刘震寰在香港公开召集唐继尧、段祺瑞、陈炯明代表开会商讨叛乱计划。随即自任滇桂军总司令，公开反叛孙中山和广东革命政府。
在这样的背景下，商贾将军浦在廷仍然坚定不移地支持孙中山和广东革命政府，反对杨希闵的背叛行为。因此，导致了杨希闵对浦在廷下毒手了。其实，杨希闵早就嫉妒和眼红浦在廷在广州等地多家商号的钱财了，早就想把浦在廷这些财产收入囊中。
杨希闵给浦在廷罗列了一个“贪污军饷”的罪名，把他开除军籍，撤销将军军衔，同时严刑拷打，把他打入大牢。杨希闵称心如意地把浦在廷在广东20多家商号的财物收入了囊中。对于浦在廷来说，他急公好义，一心支持孙中山支持革命，却遭到这样沉重，这样冤枉的打击，这是他做梦也不曾料到的事情。
对于杨希闵的背叛行为，廖仲恺的左派力量和共产党都主张讨伐，而东征出师到福建的粤军又从福建紧急驰援广州，同时范石生将军也就是浦在廷的好友率领一支军队同时汇合了黄埔军校的学生军救援广州，代理大元帅胡汉民撤免了杨希闵的一切职务，杨希闵的叛军被击败，他也只好狼狈地逃到了香港。
范石生率军把浦在廷从监狱里救了出来。浦在廷虽然脱离了苦难出了监狱，但是这个打击对他来说实在是太沉重了，这个时候他才悟出了为官之道的艰险，世态的险恶。
出了监狱的浦在廷已经一贫如洗了。他决心退出军界，解甲归田。浦在廷回到宣威故乡，本想得到一些温暖和安慰，没料到迎接他的却又是当头一棒。
原来，当年宣威火腿罐头公司破产后，由于他出征北伐，股东们的债务没有得到偿还，股东们落井下石，一纸诉状将他告上了法庭。饱经世态的浦在廷冷静地处理了这件事情。
遭受双重打击的浦在廷，没有消沉而重振旗鼓，靠着宣威盛产优质火腿的优势，继续生产火腿罐头并于年在昆明办厂。
浦在廷坐牢出狱解甲归田之后，龙云曾经几次请他出山委以要职，但却被他婉言拒绝了。
浦在廷的妻子雷氏，是宣威农村的一个普通女子，嫁给浦家之后勤俭持家，内操外劳，担起了照料这个庞大家族的重担，是个相夫教子的贤内助。
浦在廷是个爱国的开明商人，颇多善举。
民国初期，他与同仁人筹资在宣威修建了著名的石龙桥、大屯桥、保安桥，修成了城内西街、北街，上堡街、下堡街和西门横街。自古修桥铺路乃修荫积德之美事，他的人生价值得到了体现。年，他曾经组织马帮从越南长途贩运大米赈灾，解救了家乡成千上万的饥民。抗战爆发，浦在廷担任宣威县抗日救国会常务委员。
火腿大王教子有方
浦在廷十分重视子女的教育，把6个子女都送进新式学校读书。大儿子伯道继承父业主持公司业务；二儿子德三曾入黄埔军校一期学习，在北伐军中担任过连长；三儿子绍基留学日本，就读于著名的早稻田大学经济系，受到进步思想影响，后来加入了共产党。
邓小平与卓琳
浦在廷的3个女儿都到北平求学并于年秋末从北平到达延安参加了革命。小女儿原名浦琼英，因工作需要改名卓琳。这就是后来成了伟人邓小平夫人的卓琳。
邓小平曾经对卓琳提出严格要求，只做普通工作而不担任要职，不抛头露面。对此，卓琳心领神会地相夫教子，成为伟人邓小平终生的革命伴侣和贤内助。
民国初年，浦在廷带头捐巨资建成了规模宏大的“浦氏宗祠”，之后又倡导修族谱。年冬，浦在廷自筹资金在东山寺建成海会塔，并把《金刚经》全文刻在塔壁上。
年12月的一天，浦在廷与世长辞，享年78岁。他所创造的金字招牌宣威火腿，如今已成云南美食的一个品牌，且更加发扬光大。
传奇一生的火腿大王、商贾将军可含笑九泉矣！
-----------END-----------
商务合作
Tel：--
