人们用“千里共婵娟”来形容中秋节，这个节日有着特有的温馨和“同一个月亮下”的浪漫，但对于吃货来说，这个节日被赋予了另一个简单粗暴的名字——“月饼节”。这一天能有多大意义？无非就是在枣泥、五仁、蛋黄间徘徊……好吧，这个中秋吃货最大，让我们打着科普的招牌，有文化地享用这份甜蜜~拿着月饼讲故事 相传古代齐国丑女无盐，幼时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行；在北宋，每逢八月十五夜，满城人家不论贫富老小，都要焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑；南宋民间以月饼相赠，取团圆之义；有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动；明清以来，中秋节的风俗更加盛行；许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。如今，除了赏月和吃月饼之外，不同地区的人们也会根据自己的地域传统和社会风情来欢庆中秋，形成了带有浓厚地方特色的不同的中秋风俗。再也没有不认识的月饼每年中秋都有人说：“谁送我月饼我就跟谁绝交！”醒醒吧！少年，你以为满大街卖月饼的人都是白痴吗？你以为中秋节还有什么别的可以送吗？不过，万一看见月饼却不认识可就跪了。我们吃的最多的叫广式月饼！软陷薄皮并带有图案；京式月饼最常见的种类是自来红，油酥皮，糖馅料，还有自来白，提浆月饼；苏式月饼的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，鲜肉月饼也属于这一类；滇式月饼也叫云腿月饼，是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成的。当然啦，还有我们在港剧里看过的冰皮月饼，通过哈根达斯认识的冰激凌月饼，以及托食堂大妈的福，认识的暗黑月饼……中秋吃月饼，不必纠结“营养”与“健康”每年的中秋节，都会掀起“月饼大战”。从拼历史到拼口味，从拼外表到拼包装，“买的人不吃，吃的人不买”越来越成为常态。这几年来，甚至出现了多种宣称有保健作用的“功能月饼”、“健康月饼”。但如果按照健康的标准来看，月饼实在是一种“不健康食品”，因为它的含糖量极高，其中加入有大量的油、糖、面粉等成分。不过，考虑到月饼是一种“文化”，是一种“仪式”，那么它存在的意义也就主要是文化传统上的程序需求，而并非满足人体需要的“食品”。有了这样的思想基础，我们再去看那些“功能月饼”，就觉得毫无健康价值，不过只是商人们的噱头。在合家团聚的时候，共同品尝一些月饼享受天伦之乐，对全家人来说，这才是更无以伦比的美食。注：文中文字来源于同果壳合作专题《趣味课堂》，禁止转载！！点击阅读原文发月饼看视频
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