洋芋，宣威的主食之一，已有余年的种植历史，在不断的发展和演变过程中，宣威人民用勤劳和智慧把大洋芋演绎出10多种吃法。

宣威闰泰农庄位于龙场镇五里平，这是一家以土豆蒸煮煎炒烤烧为主的餐饮企业，他家就做出了10余个品种的“土豆宴”。

当然了，要是你去点一份“洋芋炒土豆，不要放马铃薯”，那老板肯定蒙圈！！！

马铃薯又名土豆，宣威人都叫它“洋芋”，是从欧洲传到中国的“舶来品”，并快速发展，逐步演变成中国的“土特产”。宣威地处滇东北高原斜坡地带，具有独特的马铃薯生长环境，所生产的马铃薯营养丰富，口味香爽，深受消费者青睐，享有宣威“小鲍鱼”的美誉。

宣威紧扣马铃薯主粮化开发，主打宣威土豆品牌，注重加工、营销、龙头引领，规模化、标准化推行小春薯、大春薯、秋薯三季串换种植，实行种薯、菜薯、加工薯协同发展，构筑起育繁推一体化，产加销一条龙的服务体系。宣威土豆得到广泛认可，享有“北有甘肃定西、南有云南宣威”的声誉。

今年商洽会上，“宣威土豆”以2款精包装会上亮相，引来大众品尝。

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文/图金玉菊杨金香整理编辑/徐兴敏

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