云南，是每个人一生中绝不能错过的地方
它宛如人间仙境，更有让人牵魂梦绕的美食
然而从今天起，
我再也不去云南了
因为在恒隆就有一个“小云南”！
Ta
就
是
格朗合精品店
据说这是一家环境、服务、品质都升级的云南主题餐厅
WIF??现在吃碗米线都这么高端了？
当你走进这家店，
从视觉和听觉上，
都让你真切感受到身处云南！
昏暗温馨的灯光，满眼的民族风情，
颇有云南各民族风情的壁画和装饰物精致细巧，
让人一进去就不想离开。
草编、孔雀、衣服和各种银饰，
仿佛置身于云南的集市。
店内的设计风格简约大气，
与云南的浪漫风情相得益彰，
店内各种云南特色艺术品环绕，
让人仿佛置身于苍山洱海之间，
期待一场艺术与精神的浪漫邂逅。
店面升级面积扩大至平米左右，
座位数同时增至48位，
在保证用餐环境的基础上，
给顾客更多的舒服空间，打造一种雅俗共赏的休闲聚会场所。
看到这儿，
心大概已经去了云南，
我们的味蕾当然也要坐上这直达云南的班车！
“米线类”
过桥米线格朗合品牌开业至今11年，过桥米线累计总销量达0万份！作为最经典的原味汤底，秘制的鸡汤汤头是原味米线经久不衰的秘诀。这里的鸡汤汤头是比较传统的做法，用老鸡、鸡架还有成长多天的油鸡熬制5-8小时而成的。
将独家炮制的汤底倒入烫至+℃高温的瓦罐里，趁热下食材，香气瞬间窜出。配菜是小编见过过桥米线中最多的：鹌鹑蛋、宣威火腿、豆芽菜、葱段、小白菜、菊花瓣等.。先把新鲜的鹌鹑蛋和宣威火腿倒进去后依次倒入配菜，最后放入米线搅拌就完成啦！
过桥米线经过烫熟之后变得软糯爽滑，大口大口的嗦粉，真是太过瘾了。吃完粉连汤底都能喝个干净，实在是太美味啦。
铜锅蒙自米线对于重口味的来说，铜锅蒙自米线肯定可以满足你。以酸辣口味为主，酸来自云南的酸菜，辣来源于韭菜花。米线来自蒙自的细米线。选用铜锅是因为用铜锅煮了之后，会有少量的微量铜元素进到食材当中，铜元素对人身体有益。
除了汤底浓郁香醇，米线也特别入味。蒙自米线Q弹水灵，与汤底混合，酸辣酸辣的。
鸡丝凉米线鸡丝凉米线是一款经典的云南凉菜，不仅颜值高，配菜也是相当丰富呀。秘制料汁搭配胡萝卜丝、木耳、黄瓜丝、菌菇、油麦菜、油鸡枞等和凉米线一搅拌，香气就出来了！最值得一提的就是油鸡枞啦！它兼具高价值的营养，清甜极鲜的滋味，爽脆的口感，和诱人的菌子特有香味，吃起来还会有肉的口感。
“包烧类”
包烧，
是傣族一种特殊的烹制食品的方法，
把食物用天然芭蕉叶包裹，
以火塘为热源，将食物烧熟。
包烧云南菌菇这是云南西双版纳很传统的一道包烧菜品。选用云南的牛肝菌、口蘑、杏鲍菇，还有皱皮椒、云南香草、香叶来调味提香结合而成。包烧的做法能最大限度保留菜的香味不散发出来的同时，还能让菜保留芭蕉叶的清香。
彝族手撕美人椒拌牛肉这里的美人椒就是我们常说的杭椒，但是这里是扒皮才使用的。里面加入的是格朗合秘制的卤牛肉，辣椒是云南的丘北辣椒呛出来的，用秘制酱汁来拌口感非常独特，在其他家是吃不到的。
“小吃类”
版纳菠萝饭泰国菠萝饭是炒制出来的，而云南菠萝饭是蒸制出来的。提起菠萝盖子，一股淡淡的清香就扑面而来，菠萝盅里面的云南糯米饭酸甜滑软，有米饭的香糯，又有水果的酸甜，非常好吃。
泡鲁达云南省有个非常著名的小吃，名字叫做“泡鲁达”。泡鲁达端上来，再浇上蛋奶炼乳汁看着就很有食欲，还可以看到西米、紫米、糯米的踪迹，哈密瓜口味的冰淇淋球吃起来冰凉可口。最好吃的其实是法棍面包干，泡在奶香浓郁的冰水里，又酥又脆又香甜，足以满足你的口腹之欲！
当然不只有这些
接着
往
下
看
......
包烧茄子
版纳花椒鸡
黑糖豆花
牛肝菌蒸土鸡蛋
“饮品类”
手工傣族米酒这里的傣族米酒完全手工制作，经过60天的发酵酝酿而成，米酒是有度数的，8°刚刚好不会醉哦！小编温馨提示：开车的小伙伴不要饮用哦！
超级水果四季春云南盛产茶叶，这款饮品选用的是云南的四季春茶加入新鲜的当季水果调制而成。
在格朗合，每一道菜都有着它的云南故事
等着你去慢慢尝吧～
格朗合精品店·云南菜
