游乌蒙山水，品宣威火腿
11月18日—25日，“中国火腿文化之乡”
宣威市举办火腿美食文化旅游节
宣威举行火腿产业发展高峰论坛
共商火腿文化发展大计
年11月18日下午，中国·宣威（）火腿产业发展高峰论坛在云南宣威立得酒店内举行。来自宣威市人民政府、云南广播电视台、中国电视旅游联盟等部门、团体的嘉宾，火腿生产、物流、销售等企业的代表，共余人，受邀参加了本次论坛。
论坛邀请了财经专栏作家、资深财经评论员许树泽，南京农业大学食品学院教授、博士生导师章建浩，云南农业大学产业经济研究中心主任、教授许玉贵等知名专家学者，就宣威火腿产业的现状与未来，进行了深入的探讨。
中共宣威市委副书记李金林，为论坛嘉宾介绍了宣威火腿的历史沿革以及火腿产业发展的现状。
论坛嘉宾，财经专栏作家，资深财经评论员许树泽在发言中说：“人均GDP超过美元，人们的行为已经发生了很多的典型变化。其中有个最典型的特征，人们在必需品消费这件事上，花费的比例在降低。大家更多的花在了休闲、旅游、精神产品、医疗健康、包括投资上。未来消费增长最强劲的，就是非必须消费品。因此，对于食品行业，其实挑战是很大的。但是危中有机会。尤其是对于我们已经有品牌基础的宣威火腿来讲，更是要抓紧把握。”
来自中国肉类协会、云南宣威火腿集团有限责任公司、中国网库、阿里巴巴农村淘宝的几位嘉宾，也以自身所处领域为出发点发言，为宣威火腿产业的未来出谋划策。
宣威火腿，是云南乃至中国的驰名农特产品，是宣威最具知晓度和美誉度的特产，城市最重要的名片和IP。宣威火腿开发价值高、市场潜力大、发展前景好、火腿产业发展对宣威经济意义重大，对云南省高原特色产品走向全球意义重大。
中国·宣威（）火腿产业发展高峰论坛，由云南广播电视台、曲靖广播电视台、宣威市旅游投资开发有限责任公司联合策划执行，是中国?宣威（）火腿美食文化旅游节中的重要组成部分。致力于探讨"互联网+"背景下火腿产业的发展和升级，提高宣威火腿在产业内影响力、话语权，对推进高原特色农业跨越发展，促进农民持续增收和市域经济发展具备重要作用。
本次论坛上，宣威市人民政府与云南广播电视台，还签订了战略合作协议。下一步，双方将进一步发挥各自优势，巩固和拓展合作领域，创新传播手段，围绕全域旅游、旅游富民、产业合作等，推动旅游文化产业向深度和广度拓展，促进美食与城市、美食与文化、美食与健康、美食与旅游深度融合，夯实宣威中国火腿美食文化名城的基础。
宣威年迎客火腿宴
余人共享桌美食
11月18日下午4点，火腿迎客宴暨大口马牙之夜正式开启！
曲靖市委常委、宣威市委书记朱党柱致辞。他说，宣威地处乌蒙山的南麓，珠江的源头，素有入滇锁钥之称，历史悠久，人才荟萃，宣威得天独厚的地理、气候环境，孕育了丰富多彩的宣威美食，也成就了宣威火腿独特的美味。宣威的风景美不胜收，宣威的美食不胜枚举，宣威的发展将为各位创造更多、更好、新的发展机遇，诚挚的邀请各位朋友走进宣威，赏乌蒙山水，品宣威火腿，共同推进宣威的发展，拥抱宣威美丽的明天。
在授牌仪式上，宣威市委副书记、市长周云锋上台接受中国烹饪协会授予的“中国火腿美食名城”牌匾。
晚会以一首朗朗上口的童谣拉开了大口马牙之夜的大幕。第一幕的节目是一场大型热闹的欢迎仪式，多名演员代表着宣威全体人民欢迎远道而来的朋友！
随着一声“上菜咯”，桌火腿盛宴同时开始上菜，香喷喷的宣威美味就这样呈现在多位宾客面前，吃着火腿，看着晚会，品着宣威美食文化，享受着新时代的幸福生活。
晚会主持阵容强大，云南广播电视台著名主持人崔爽，大口马牙栏目组的小咪渣、天师、訾德恒、郑部城、欧阳等，以及曲靖电视台、宣威电视台的主持人。晚会还请到了国内著名歌手周艳泓、本土明星哈尼小王子李维真、毕会仙助阵晚会。他们都带来了我们耳熟能详的歌曲，为晚会营造了很好的气氛。晚会上，一个火腿供出一个大学生的故事，打动了在场的宾客。现场的抽奖活动，也让前来的观众玩得很嗨，不仅有的吃更有的拿！
晚会现场还拍卖了三只老火腿，分别以、、的价格成交。据主办方介绍，拍卖款将全部用于公益事业。最后，晚会在大型歌舞《宣威火腿天下香》中圆满落幕。
图文来源：云南加油报全媒体记者
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