火腿之乡——宣威
火腿美食文化旅游节宣传片
今天，中国·宣威（）火腿美食文化旅游节开幕！再一次把厚重文化、宜人美景、特色美食向世人展示，让大家带着节日的欢愉，感受宣威的变化。11月18日下午，为期八天的宣威（）火腿美食文化旅游节启幕。当天，举行了火腿产业发展高峰论坛、“中国火腿美食名城”授牌仪式、文艺展演、火腿拍卖等活动。意在以火腿美食为引领，以文化活动为载体，以推动旅游线路、景区（点）发展为目的，充分利用媒体宣传优势，创新营销模式，构建“媒体+区域品牌活动”的新营销模式，打造“中国?宣威火腿美食名城”品牌。
宣威是云南最大的旱粮生产基地和全国生猪养殖大县，享有“中华名腿之乡”美誉，宣威火腿是中华三大名腿之一，享誉海内外。此次火腿美食节的举办，对扩大宣威火腿品牌的美誉度具有重要的意义。
火腿美食文化旅游节期间，还将举办餐饮美食、商贸展洽、文化旅游等丰富多彩的活动，把中国?宣威（）火腿美食文化旅游节办成一个集美食、文化、娱乐、经贸、旅游为一体的文化旅游盛会。
本届宣威火腿美食文化旅游节，以“游乌蒙山水，品宣威火腿”为活动主题，有七个项目活动内容——
1.在美奂广场举行“迎客火腿宴——大口马牙之夜”；
2.在滇黔之窗（原溶剂厂）举行虞枝花嗨吃大汇；
3.中国火腿美食名城申报；
4.火腿产业发展高峰论坛暨县域经济发展高峰论坛；
5.结合乡村旅游，在西泽乡以“灵动西泽，醉美原乡，西泽欢迎您”为口号，带你赏戈平秋色，做快乐“柿民”；
6.普立乡以“不回家的驴友，不回家的羊”为口号，举办尼珠河户外“聚乐步”驴友派对；
7.杨柳镇的中国山歌之乡对歌汇，让你领略雄关古道、山歌故里的文化魅力。
七个活动，既有美食的诱惑，又有山歌的欢畅，还有乡村原生态美景可游。
小吃之约——版纳
11月17日，年第三届云南名特小吃节新闻发布会在昆明召开，此次小吃节由云南省商务厅和西双版纳州人民政府主办，云南省餐饮与美食行业协会、西双版纳州商务局、西双版纳州餐饮与美食行业协会组织承办，将于12月1日至5日在景洪市举行。为期5天的小吃节汇集了省内民族名特小吃、非物质文化遗产美食、省外和国外名特小吃及高原特色食材，可谓内容丰富，亮点频频。
新闻发布会现场
发布会上，西双版纳州人民政府副州长寸敏介绍了此次小吃节的亮点和特色，“小吃节采取‘集中办会’多点参与的方式，即在景洪市龙舟广场设置主会场，景洪市万达国际度假区、中国科学院西双版纳热带植物园设置分会场。活动期间召集云南省各地名特小吃、民族特色美食齐聚西双版纳，进行为期5天的展示售卖活动。”
以“舌尖云南民族饮食、西双版纳美食飘香”为主题，主会场设置个展位，分别设省内民族名特小吃展销专区、西双版纳州美食品味专区、非物质文化遗产美食专区、省外和国外名特小吃品鉴专区及高原特色食材展区等五个专区。截止11月16日，已有家企业报名参展。其中，特色小吃72家，食材87家，饮食非物质文化遗产12家，东南亚19家。
新闻发布会现场
云南省餐饮与美食行业协会永久荣誉会长赵国雄表示：“本次‘小吃节’立足于满足新时代人民日益增长的美好生活需要，使人民群众的获得感更加充实。活动深入贯彻‘舌尖上的云南’行动计划，加快民族餐饮文化与东南亚国家、地区餐饮文化的融合、交流，推介云南美食、传播餐饮文化、体验特色旅游，以提升云南名特小吃及民族旅游文化的吸引力和美誉度为宗旨。”
此外，记者在发布会上获悉，为了给业内人士搭建一个饮食文化的交流平台，“小吃节”意在组织云南各州市、县、区具有民族特色的美食入驻，突出绿色、生态、民族美食，推出云南民族饮食文化展，多样化展现“舌尖上的云南”，从而提高滇菜的知名度，扩大滇菜辐射面和影响力。
12月，阳光让西双版纳成为冬季最温暖的地方，是避寒过冬、休闲度假、享受天然氧吧的好去处。对此，“小吃节”期间，在为广大民众展现一场美食盛宴的同时，也将进一步扩大“吃在版纳、游在版纳、住在版纳、养在版纳”影响力，提高西双版纳的知名度。
活动内容抢先看！
超多亮点！就怕你吃不完、逛不完！
亮点一：
上海大世界基尼斯记录——规模最大的版纳勐海烤鸡申报活动
西双版纳位于云南的南端，“西双”傣语为十二的意思，“版纳”是一千亩之意，西双版纳即为十二个版纳。烤鸡文化在版纳的饮食习俗里影响颇深，是传统傣家烤制菜系里具有典型特色的烤制菜品。
为此，结合“第三届云南名特小吃暨民族饮食文化节”，特邀请12位餐饮美食大师现场指导，组织位民族特色厨师用个烤架同时烤制0只烤鸡，申报“上海大世界基尼斯纪录”。
亮点二：
五个特色美食展区，让游客体验“游一地、品云南”美食之旅
往届云南名特小吃节
五个美食专区分别是云南省名特小吃及民族美食荟萃专区；云南省非物质文化遗产传统美食专区；高原特色食材及“滇味伴手礼”专区；南亚、东南亚国家国际美食品鉴专区。
亮点三：
西双版纳特色宴席展示品鉴
这是西双版纳一市两县各特色餐饮企业及少数民族风情代表宴席的展示品鉴活动，集中展示生态昆虫宴、素食养生宴、普洱茶膳宴、孔雀山庄石斛宴、傣家青苔宴、傣味孔雀宴、傣族宴、哈尼族宴、基诺族宴、瑶族宴等十余个主题宴席，全方位、多角度的展示版纳地区少数民族饮食文化及地域风情。
小吃节期间，在为广大民众展现一场美食盛宴的同时，也将进一步扩大“吃在版纳、游在版纳、住在版纳、养在版纳”影响力，进一步提高西双版纳的知名度。
11月！宣威一腿！
12月！版纳一约！
快和云旅君一起
逛吃逛吃吧！！
来源：
就爱去文旅全媒体罗霞、云南日报蒋贵友
曲靖M、同城宣威、最云南
审核
兰芳
编辑
陶优
来源
综合整理
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