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聚云海Horse哥的视频终于开播啦~
时间过得真快，再眨巴眨巴眼，就是10.1了~虽然今天才20号，但素Horse哥已隐约感受到举国上下期盼国庆的气息。最新放假通知已经出炉咯，今年国庆中秋将迎来8天的长假！嘘~不要尖叫，用心去感受！
第30篇，云南十九怪——“豆腐拴着卖”，第二种做法来啦~
去过很多城市，吃过很多豆腐，才会越发觉得宣威的黄豆腐是豆腐中的佼佼者。
前面发过干腌菜黄豆腐汤~~呀，问我啥子是黄豆腐？Horse哥再免费给大家科普一遍（以后说不定就得加钱啦）——精选宣威本地黄豆，以宣威倘塘镇内独有的黄石渣山泉水、酸浆、姜黄等为原料，加工后，就做成了咱们宣威的黄豆腐。
黄豆腐煮着吃，炒着吃都好吃，每一种做法的都能挑起吃货的神经。韭菜炒豆腐，再加点干椒，绝对是千古的佳话。炒香后的黄豆腐，其香缭绕，口感Q弹，也不油腻；韭菜独有的辛香让人食欲大增；干椒爆香了闻起来有点呛鼻，与韭菜的味道混合在一起，却是一点都不冲突，反而各自相得益彰，吃起来更加过瘾。哇偶~今天中午的下饭菜有着落啦~
1、韭菜不可长时间炒，会影响口感。
2、切豆腐时不要切太薄，炒碎就不好咯。
干椒倘塘黄豆腐
食材：宣威倘塘黄豆腐
配料：韭菜，干辣椒，盐
将黄豆腐切片
韭菜切段备用
锅中放少许油
油热后将干辣椒段炒香
下豆腐片，炒香
放入切好的韭菜炒一会儿
加少许盐出锅
我是Horse哥
平时没啥事就喜欢吃吃喝喝
喜欢倒腾倒腾特色的美食
水平一点点（嘘谦虚）
对了，还喜欢到处旅游玩耍
云南那么多好吃的，好玩的
统统展示给你哦
还有一些个旅游小建议
下次你来云南的时候肯定用的上
记得常看看我哈
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