▲视频:宣威这里的水果好新鲜
免费吃个够
随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人更加重视食品安全问题。宣威是一个以火腿而声名远扬的城市,在上世纪宣威火腿就早已远销国外,可以说家家户户都离不开火腿。
现如今,优质的火腿日益稀少,火腿的质量问题越来越令人头疼。有很多人甚至不惜重金请人去乡下购买优质火腿,只为追寻那最初的味道。
在新北站下关冲村委会旁,有这样一家农家乐。还没踏入院子里,你就能够闻到淡淡的火腿香以及各种花草的味道。这两种味道混杂在一起,不但没有一点违和,反而像一瓶精心调制的香水。你只需轻轻地嗅上一下,这一天的劳累就能够得到很大的缓解。
在这里,你还可以品尝到各种各样免费的农家产品,这些农家产品(除火腿外)由农家主人直接提供,烤洋芋、烧包谷、时令水果、菌子等应接不暇,并且都完全免费。
无论你是地道的吃货,还是美食家,都可以满足你的需求和那挑剔的胃。饭后之余,如果你带着孩子来的话,可以到旁边的游乐场游玩;如果你是和朋友一块来,可以打桌球,可以去池塘边钓鱼钓虾,并且可以免费加工;如果你是带着伴侣一块来,那你们可一起去捡鸭蛋,并且还可以用农家主人提供的炊具直接烹饪……
大院内百年老树(板栗树)
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农家乐的主人和蔼可亲、热情好客。只要你愿意去,他们必定会为你煮上一盘正宗的季节火腿,并且这盘火腿你不用花一分钱就可以大快朵颐。在城市里,很多火腿为了长期保存,一些商贩会对其进行冷冻、添加添加剂等。这种处理方式不仅会使火腿失去原本的味道,还会危及到你的身体健康。
而在这一家农家乐你就完全不用担心这个问题,火腿是从附近的村户家精心挑选而来。村户饲养的生猪一般都是用猪草以及各种五谷杂粮,不会用任何一种饲料,所以产出的猪腿肉都是极佳的上品。并且这些火腿是当天挑选,当天腌制。
农家主人多年来一直坚持采用自然发酵的方式,将火腿的味道充分的保留了下来。火腿颜色纯正,口感细腻。轻轻地咬上一口,那种味道就能交织于你的味蕾和唇齿之间,让你久久难忘。
火腿过肥,则脂肪在一定程度上会掩盖火腿的香味;火腿过瘦,则会失去那种细腻的口感。只有那种肥瘦恰到好处的火腿,经过高温烹调之后,脂肪渗透到瘦肉当中,火腿的香气才能完全展现出来。而这家的火腿就有几分这样的韵味。
园子里的时令水果琳琅满目,那一串串葡萄如一颗颗毫无瑕疵的珍珠,晶莹剔透、硕大饱满;那一个个紫红的李子,在树枝上紧紧的抱成一团又一团,粗壮的树枝被它们压的弯下了腰,在不远处的树根下,还有无数个因没抱稳而跌下去的伙伴。
农家主人在闲暇之余,还泡制了各种果酒、药酒。这些酒当中,杨梅酒尤其美味。厚薄均匀的火腿切片再配上醇香的杨梅酒,足以打动你的每一个味蕾。并且这种精心泡制的酒水完全免费。
炎热的夏天里农家乐主人会为你准备甘甜解渴的冷饮,寒冷的冬天里会为你准备舒适养胃的热茶。无论你在哪一个季节过去,你的身心都会得到前所未有的满足。
农家乐的自养鸡也是一种特别不错的美食,它有三种不同的口味(清汤、麻辣、黄焖任你挑选),只要你前去就餐,农家主人还会免费提供你六个菜品,有白菜、豆尖、豆腐、洋芋、五花肉(由主人自己腌制)、酥肉。
你可以自带菌子免费加工;诚邀亲朋好友品尝一季菌子煮鸡的美味佳肴。
在这里,你所吃到的每一种食物,都是来自于大自然里最干净纯洁的美味。没有任何添加,全部都取于自然、来于自然。
这种朴实无华的农家,其目的就是为了让你了解和品尝到真正的优质火腿。如果你愿意,他们还会慷慨的向你讲述火腿的制作以及自然发酵过程。他们的火腿,不仅可以作为家里的优质食材,还可以作为馈赠亲友的精美佳品。
你是否愿意带上家人和亲朋好友
去游玩一番呢?
农家火腿大院