聚云海Horse哥的视频终于开播啦~
你打游戏时，别人在熬夜加班~
你睡大觉时，别人废寝忘食工作~
你和朋友出去嗨时，别人在通宵写计划书~
这就是别人20多岁开始脱发，面色苍白；
而你~
皮肤好，气色好，精神好的原因
Horse哥深深赶脚这确实有道理。。。
第61篇，前段时间去了宣威，这两天又在某宝直播吃了个腿~
咱云南人都知道，要吃到正宗的火腿，当然首选宣威农家腌制的火腿。
宣威火腿的有名，不仅因为其腌制方法讲究，还主要归功于当地高原季风气候形成的特殊环境，难怪老作家彭荆风五十年前来宣威一趟，就永远忘不了宣威火腿的味道。
云南人家里一年四季都会有存放火腿，且火腿在餐桌上出场率极高~
去到哪家做客或宴请亲戚朋友，火腿必然少不了~
为什么火腿贵？有人说腌制时间长，有人说用了土猪，而Horse哥想到的是:一个10多公斤的腿，光去掉的外皮和骨头，就有2公斤了好吗？
腌得好的火腿几年都不会坏事，待干透成了陈火腿（具体啥样看上方Horse哥拍的小视频就GET到了），老火腿的表面长满了绿霉烟（是一种帮助火腿发酵的菌），而切开，肉露桃红色或玫瑰红，香味扑鼻。
有多好吃，香味和颜色会告诉你~
越老的火腿，咸味更重一些，怕咸的朋友，将火腿清洗一道后用来煲汤，火腿搭配豆类煲汤，连盐都不用放了。汤里有豆香和火腿鲜香。后面我们会讲到。
青椒切片，和老火腿一起炒~
不添加其他调料，保留火腿原生态的味道。
油而不腻，肉质鲜嫩~
有点咸，不过还是很下饭~
0技术含量，火腿轻松炒~
吃过，才知道有多美味~
1、火腿本来就咸口，所以不用放盐；
2、火腿炒变色就可以，翻炒时间长口感不佳；
3、用猪油炒火腿更香，当然猪油炒啥都香。
青椒火腿
食材：宣威火腿，青椒
火腿切片青椒切小块
猪油起锅，油温7成热下火腿片
火腿片炒变色出水捞出
青椒炒断生，火腿片回锅
炒匀装盘
开饭啦~
我是Horse哥
平时没啥事就喜欢吃吃喝喝
喜欢倒腾倒腾特色的美食
水平一点点（嘘谦虚）
对了，还喜欢到处旅游玩耍
云南那么多好吃的，好玩的
统统展示给你哦
还有一些个旅游小建议
下次你来云南的时候肯定用的上
记得常看看我哈
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