宣威火腿美食文化节又要开始了首先回顾下年宣威火腿美食文化节震撼迎客火腿宴，一分钟的壮观视频！

近日，《中国·宣威（）火腿美食文化旅游节活动方案》出炉，此次活动将秉持“旅游+”理念，构建“主场+”营销模式，借办节之势集中发力，通过举办系列美食文化旅游活动，深入挖掘宣威地方特色美食，充分展示宣威火腿美食文化和特色旅游资源魅力，进一步提升城市知名度、美誉度和影响力，助力全市文化旅游和经济社会持续健康发展。

拍摄：赵德云

此次活动名称为：中国·宣威（）火腿美食文化旅游节；活动主题为：游乌蒙山水品宣威火腿，活动于年8月18日（星期六）宣威主城区开幕。活动由云南广播电视台、宣威市旅游投资开发有限责任公司（集团）策划执行。

活动内容

一、餐饮美食活动

1．“中国·宣威（）火腿美食文化旅游节”开幕活动——美食迎客宴

拍摄：沈良斌

时间：年8月18日

地点：美奂公园

活动形式：以品尝迎客宴+体验民俗歌舞为主要形式，由本土餐饮企业烹制“宣威美食迎客宴”菜品，引导游客品尝宣威美食，体验具有浓郁地方风味的民俗歌舞。

2.烹饪大赛活动

（1）中国名宴、中国名菜、中国名点、中华名小吃、中华名火锅烹饪大师赛

时间：节会期间

地点：宣威火腿文化城

活动形式：按照“中国火腿美食名城”标准化建设相关要求，邀请行业专家指导培训后，对入选中国名菜系列菜品开展烹饪技能大赛，对达标者授予“名菜烹饪大师”证书。

（2）餐饮服务礼仪标兵赛

时间：节会期间

地点：宣威火腿文化城

活动形式：由市场监管局、商务局联合下发通知，组织城区具备一定接待能力的餐饮企业组织服务人员参加培训学习，开展餐饮服务礼仪技能大赛，评选礼仪服务标兵，示范带动我市餐饮企业服务水平逐步提升。

（3）高手在民间厨艺赛

时间：节会期间

地点：宣威火腿文化城

活动形式：宣威辖区内市民均可报名参加宣威乡土特色菜肴烹饪大赛，按照味感、质感、观感、营养卫生、创新和推广等六方面进行评判，评选出各类别宣威乡土特色菜肴民间厨艺高手。

二、商贸展洽活动

以宣威火腿文化城为载体，以宣威火腿美食文化为核心，挖掘宣威本地特色产品展示营销，引入外地特色小吃、特色商品，形成火腿、美食、文化、旅游体验服务的集散地。

1.宣威本土特色商品展

时间：长期布展（节会结束后不再撤展）

地点：宣威火腿文化城

活动形式：以各乡（镇、街道）特色展馆为单位，挖掘区域内文化旅游产品、美食、小吃、农土特产，文创产品、各类手工艺品、非遗产品等长期布展，充分利用电商平台，不断拓展销售渠道，形成本土特色商品聚集营销体验区。

2.宣威火腿系列产品展

时间：节会期间

地点：宣威火腿文化城

活动形式：组织在我市注册的火腿企业自产火腿及相关产品参展。

3.中国宣威月饼节

时间：年8月19日

地点：宣威火腿文化城

活动形式：

（1）组织我市月饼生产企业参加，并邀请国内知名月饼企业前来展洽。

（2）开展宣威非遗火腿月饼制作技艺展示宣传体验活动。

（3）举行年宣威月饼供需订货及签约活动。

三、文化旅游活动

1.东山芙蓉彝寨火把节

时间：年8月5日

地点：东山镇芙蓉村

活动主题：激情“火把节”神秘芙蓉寨

活动形式：

（1）白天组织开展彝族歌舞及民俗体验活动，晚上在彝族太阳历广场举行彝家点火仪式及系列活动，向游客展示彝族民俗礼仪文化。

（2）组织芙蓉彝寨“夏夜星星宿”露营活动，在芙蓉寨空闲地安扎露营帐篷，出租给留宿游客，并组织观看日出活动。

2．杨柳可渡河畔赛歌汇

时间：年8月17日（七夕节）

地点：杨柳镇

活动主题：七夕—穿越千年的相会

活动形式：以“中国杨柳山歌之乡”为切入点，以山歌大赛为载体，将历史文化、民间传说和古服饰文化融为一体，打造特色山歌体验活动。评选出最美山歌歌词和最美山歌曲调。

3．西泽梦里水乡体验游

时间：年8月18日

地点：西泽乡

活动主题：灵动西泽醉美原乡

拍摄：李学福

活动形式：

（1）品尝苗家美食，观看苗族舞、竹竿舞。

（2）在西泽文化活动广场举办西泽乡第一届竹编艺术节。

（3）开展小江生态漂流，感受小江峡谷怡人风光。

4．尼珠河徒步户外天堂活动

时间：年8月19日

地点：普立乡

活动主题：发现水墨普立徒步户外天堂

活动形式：组织百人公路越野赛、千人户外徒步（面向全国）、万张摄影图文传播活动。

5.“中国·宣威（）火腿美食文化旅游节”摄影“抓拍”大赛

时间：年8—9月

参赛范围：摄影爱好者、旅游者均可投稿，投稿须取材于宣威市范围内年8—9月期间。

活动形式：透过摄影师手中的镜头，以摄影的视角反映宣威全域旅游的自然风光、生态山水、人文历史、社会风貌的独特魅力；让人记住青山绿水、记住乡间美味、记住乡愁，介绍宣威的风土人情、文物古迹，风景名胜；用图片勾画出中国·宣威（）火腿美食文化旅游节的精彩瞬间，展示大美宣威的中国梦，让世人知道在乌蒙山区有一个神奇而美丽的地方—宣威。

注：本文图片为年火腿美食文化旅游节期间拍摄

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