正所谓游在云南，吃再曲靖！我们就来盘点一下到曲靖必吃的美食吧！
游云南，吃宣威火腿，恰是一曲琵琶语。感悟着悠扬久远的故事，倾听艺术之歌，享受艺术人生。足以代表云南的“云腿”如同一曲悠远的歌，唱响云南的山山水水人文情怀。
宣威火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中。其品质优良，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，香气浓郁，色泽鲜艳，口感温润。
历经岁月洗涤沉淀，赶着马帮、下过南洋的传奇人物浦在廷先生，是宣威火腿工业化萌芽的培育者，也是推动宣威火腿走向世界、扬名海内外的第一人。
如今宣威火腿已家喻户晓，其生产、加工历史悠久、源远流长。宣威这块厚重的红土地上，早在新石器时代就留下了祖先的足迹——格宜尖角洞文化遗址。
宣威土八碗——扣碗人生小时候，无论是红白喜事，我们都喜欢去凑热闹，因为可以吃到九大碗，也称之为八仙桌。
农村办酒席或者请客吃饭，忌讳十碗。宣威土八碗沿袭了当地风俗，结合八仙桌的特性，加之八乃吉利数字，故而早期就以八大碗来款待贵客以及红白喜事的酒宴。
宣威土八碗包括：扣南瓜、扣百合、扣茨菰、扣白菜、扣蛋卷、扣韭菜根、扣五花肉、扣地胡子。经过历史演变，人类对美食以及养生理念的概念有所改变，如今土八碗菜色新颖，荤素搭配，味道鲜美，且营养健康。
宣威倘塘黄豆腐——有陪伴的日子于万物中走来，陪伴岁月青黄，坚守最初信念。宣威倘塘黄豆腐，陪伴着老百姓粗茶淡饭的日子。
生活给予我们不同的声音，宁静而致远。乌蒙山下倘塘镇，因与黄豆腐结缘而闻名。有人说，有陪伴的日子才叫过日子。
生活就如一缕朴实的丝线，简单而复杂，久远而漫长，和时光一起在平淡中变老。
人类的智慧无法估量，却都是在漫长和艰苦的岁月里爆发。一块黄豆腐不仅仅是生活伴侣，更清晰地记录着岁月年轮的那些人和事。
杨柳面条——淡面在杨柳乡山沟里的乡农几乎每户人家都有一块长1.5米、宽1.3米的面板和一根长1.5米、直径15厘米的面棍，是拿来做“豆面汤”用的。有说法是：“杨柳是个怪地方，婶婶喊娘娘，拈菜喊拈汤，面条喊面汤。”
酸菜豆面汤是当地有名的特色，用干酸菜和面条一起煮，配上相对应的佐料，口感酸酸的、辣辣的，香香的，让人难以忘怀。杨柳淡面，一场美妙的味觉体验。（巨洲文化）
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