宣威不仅有著名的宣威火腿，宣威腊肉也堪称一绝。主要以肉的部位不同，所以它们的口感也大致不同。
宣威腊肉在云南的叫法很多种：有叫五花腊肉的，火腿腊肉的。也有叫咸肉的，也有叫三线腊肉或者肋条腊肉的。而宣威农村叫正菜，集市上叫卖的小贩也叫它为正菜。此腊肉生产工艺跟宣威火腿一模一样。如果您是宣威老表，你懂的。
下面是小编为大家独家推荐的宣威腊肉美食，别流口水，一定不可以流口水！！！
干椒炒腊肉青椒炒腊肉宣威包谷饵块炒腊肉干酸菜五花腊肉汤时蔬扣腊肉整理编辑陈帅
素材整理于网络
版权归原作者所有
云南·宣威-中国火腿文化之乡
赞赏
