聚云海Horse哥的视频终于开播啦~
告别晚秋，转角便遇初冬。
昨天已立冬了，有人告诉你么？
这种天气，最适合窝在家里炖锅汤了~
天越来越冷咯~媳妇说又没衣服穿了
是该努力赚钱啦~
毕竟冬天的衣服可比夏天的贵
第63篇，入冬了，就该大口吃肉，大碗喝汤~
寒冷天气，没有什么比煲一锅火腿汤更美丽的事了。
陈年的宣威老火腿，滋味有多美，就不多说了（之前有过详细介绍哈）~
之前炒了咸鲜味美的个青椒火腿，有木有让你口水一地？
用来与红豆一起炖煮的话，可就是另一番完全不同的滋味了！
食用好火腿的奥义是：简单就好。
So~在陈年的老火腿面前，任何调味料都是多余滴~
红豆煮烂的口感与火腿肉的咸鲜相得益彰，红豆软糯，肉够香醇。
不过这道菜Ta们可不是主角哟，汤才是精髓呢~
浓厚的汤味，有淡淡的豆香，更多的则是火腿的香味。
细细品上一碗，Ta仿佛在向你倾诉宣威老火腿的故事，让人回味悠长~
一片火腿，一勺红豆，两勺汤搀着吃，就彻底控制不住饭量了。
吃完了还得来上至少一碗汤，那种满足感。。。
1、红豆煮之前一定要提前泡12小时左右，煮出才糯；
2、火腿本身就咸，汤里就无需加盐了；
3、火腿整块煮，不要提前切开，不然火腿味就煮散了；汤煮好后，火腿再趁热切片；
4、红豆火腿汤煲的时间越长，汤咸味就越来越重，所以水量适当多放一些，多煮几次就有心得了~
5、切好的火腿片，趁热吃，美味。
红豆火腿汤
食材：红芸豆，宣威火腿
配料：无
红芸豆洗净清水浸泡12小时，期间换一次水
红芸豆和火腿高压锅高火压50分钟
火腿趁热捞出
切片装盘
红豆汤盛出~
趁热吃肉！喝汤！
我是Horse哥
平时没啥事就喜欢吃吃喝喝
喜欢倒腾倒腾特色的美食
水平一点点（嘘谦虚）
对了，还喜欢到处旅游玩耍
云南那么多好吃的，好玩的
统统展示给你哦
还有一些个旅游小建议
下次你来云南的时候肯定用的上
记得常看看我哈
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