白癜风有什么特效药 http://m.39.net/pf/a_4639949.html
随着气温的升高
很多宝宝开始出现了食欲不振
身体乏力、疲倦、
甚至是体重减轻的现象
这是因为随着气温的升高
宝宝的身体各项组织器官
本身就尚未发育成熟
生理功能都还不健全
不能耐受夏季暑热之气
所以食欲不振更容易找上宝宝
也许有人会认为
这有什么过了夏天就好了
其实不然
如果我们不采取措施
会造成孩子大量营养素的缺失
从而影响身体发育
那么炎炎夏日
如何让宝宝好好吃饭呢
今天小编要为大家推荐的一款酱
就是完美的解决了宝宝
食欲不振的问题
因为其品牌诞生的最初
就是一位宝爸
为了解决自己宝宝不吃饭的问题
▼
贰爷XO酱
尽管贰爷厨艺了得
但还是跟天下父母一样
为了儿子的吃饭问题操碎了心
直到某天吃晚饭时
贰爷发现儿子虽然不爱喝汤
却对汤中的干贝和虾米充满兴趣
吃得津津有味
受此启发
贰爷特意挑选了
干贝、虾米、火腿、红葱、蒜头、辣椒等
极其挑逗人们食欲的食材
先用过油的方式
激发出了这些食材最为浓烈的香味
再加入陈年花雕、河虾籽一起炒制
做成了XO酱
结果奇迹发生了
儿子用XO酱拌饭
竟然一口气吃了两大碗
连一粒米饭都没掉在桌子上
还每天都嚷着要吃XO酱
后来只要听到有朋友抱怨
说孩子不肯乖乖吃饭
贰爷就会送上自制的XO酱
谁知......朋友们抱怨得更厉害了
自从有了XO酱拌饭
他们孩子的吃饭问题是解决了
但大人的饭量也与日俱增
还常跟孩子抢着吃
消息很快传开
求赠求购者越来越多
实在供不应求
贰爷干脆以自己的外号命名
并正规开始生产起了XO酱
詹姆士的厨房·精选商城
就给大家带来这款顶级酱料
为你打破夏日宝宝没有胃口的魔咒
无论拌饭、拌面、拌凉菜
都好吃到停不下来
多种规格可选~
团购价
68/瓶（85g）
/瓶（g）
更有精美礼盒装哦~
贰爷XO酱
在各种各样的酱料中
XO酱可以称得上是妥妥的
酱中明星了
XO酱
▼
XO酱其实没有XO酒
只是因为它的用料精贵而显得贵气十足
等级可以和白兰地中的XO相媲美
所以
“XO酱”意为顶级酱料的意思
当然了
这可绝对不是空有虚名
我们经常能在港式餐厅
或者各类火锅店的酱料台上看到它的身影
它可是粤式美食的“代表酱料”
（只有“特别陈年”的白兰地才有资格称XO）
但XO酱并不需要陈年
它讲究的是食材高档和味道鲜香
在粤式餐厅酒楼中
只要菜式中加入XO酱
身价和味道的都会立马飙升
如XO酱蛋炒饭、XO酱萝卜糕等
（XO酱萝卜糕）
最优质的原料，最好吃的酱
在尝贰爷XO酱时小编们纷纷的口感与鲜香层次所惊讶
而这一切
都来源于其用心挑选的干货食材们：
北海道超大仙贝、云南宣威火腿
本港产大虾干
本地朝天椒、独蒜、香港刀唛芥花籽油
绍兴陈年花雕
这些食材本身鲜香味十足且层次丰富
相互搭配更能激发出意想不到的效果
是个1+12的过程
像味精、鸡粉、人工甘味料等
在它们面前都显得多余且单调
加入都是累赘
顶级元贝成就好味道
干贝是XO酱的灵魂材料
主要由扇贝贝柱晒制而成
但市面上常见的扇贝有好几十种
因此干贝也是多种多样
无论品相、味道、价格都相去甚远
虽然扇贝有好多种
但能称为元贝的只有一种
元贝的学名叫虾夷扇贝
是所有扇贝品中
个头最大、口感最佳、鲜味最足的
当然价格也是最贵的
（没有对比就没有伤害）
经过淡干方式（不加盐和其它调味）
制成的淡干大元贝
拥有极为浓郁的天然鲜味
更是干贝中的极品
而我们的酱
所选用的正是这种淡干大元贝
（懂吃的人都知道元贝是越大越好）
有了好食材更需要用心对待
大元贝需要先泡发十二小时
再蒸三小时
然后手工拆成细丝
只有经过这十六七个小时的前处理
才能充分把干贝的鲜味激发出来
（一斤干贝大约要拆一个半小时）
精瘦宣威火腿更醇香
至于火腿
选用的是宣威火腿
但只选精瘦肉部分
精瘦肉的香气最好却硬如木头
光是切片已是体力活
但为了易食与更好的释放味道
还是决定先切片再切丝
最后切成细丁
最终得到完美的口感和香味
（又是一个耗时耗力的步骤）
野生虾米更鲜美虾米也有讲究
市面上的虾米种类繁多
有些进口货更是个大色红
而这次我们却选择了
外观与个头都不太起眼的——
本港野生剑虾米
为的只是鲜味更好
低芥酸芥花籽油更健康
油是炒制XO酱的重要媒介
过油处理既能使食材增香
又能脱水延长保质期
但像花生油、芝麻油等香味太重
不利于凸显食材本味
我们的酱选用的是香港刀唛的低芥酸芥花籽油
虽然比别的品牌的菜籽油要贵
但胜在油味清淡品质有保证
而且低芥酸对身体更健康
为了完美味道，细节也不可放松
即使是蒜头、红葱、辣椒等配角
为了呈现最佳的口感与香气
对油温的掌控也不得有半点马虎
多一分则焦
而少一分则不香
再加入陈年花雕酒、河虾籽、鱼露调味
经过两个小时的精心炒制
XO酱便出炉了
不管拌饭、拌面
或者是拌凉菜
亦或是像粤菜一样
无论加入它爆炒还是蒸煮
都能让你的料理
更为美味
展示十足百搭范儿
我们的大厨詹姆士也曾用XO酱
给大家做过两道料理哦~
一起学起来吧
（点击图片即可跳转至菜谱哦）
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港式XO酱炒萝卜糕
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马来西亚虾面
无添加，好吃不上火
虽然很多人都喜欢吃各种各样的酱料
无奈吃多了就会上火长痘
或是起口腔溃疡
馋的不行又不敢多吃
因为大部分的酱都是辣的
虽然下饭
但是吃完的第二天身体就开始反击……
而我们的酱保证真材实料无任何添加
大人小孩都可以放心食用
味道是鲜香的，原料有营养
即便连续吃几天
也不会有上火的迹象
并且由于制作过程没有添加防腐剂
装瓶密封后还要进行40分钟
高达度的高温杀菌
只有经过这些工序才能保证
未开封情况下常温保存9个月
一旦开封则必须放入冰箱
否则容易腐败变质
有质检更安心
对于食品安全而言
“安全与放心”不仅仅是一句宣传口号
我们特意将XO酱送到
国家专业检验中心进行检验
结果如下：
（检验报告）
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