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▲视频：宣威火腿天下香
中国·宣威（）火腿美食文化旅游节活动方案年、年，我市连续成功举办了中国·宣威火腿美食文化旅游节（周）活动，较好地促进了饮食、旅游、文化产业融合发展。按照市委、市政府的安排，今年我市将在总结往届办会经验的基础上，举办“中国·宣威（）火腿美食文化旅游节”，秉持“旅游+”理念，构建“主场+”营销模式，借办节之势集中发力，通过举办系列美食文化旅游活动，深入挖掘宣威地方特色美食，充分展示宣威火腿美食文化和特色旅游资源魅力，进一步提升城市知名度、美誉度和影响力，助力全市文化旅游和经济社会持续健康发展。为确保节会活动有序、高效组织，制定本方案。
一、活动名称中国·宣威（）
火腿美食文化旅游节
二、活动主题游乌蒙山水
品宣威火腿
三、时间地点时间：年8月18日（星期六）
开幕地点：主会场：宣威主城区
分会场：有关乡（镇、街道）
四、策划执行云南广播电视台
宣威市旅游投资开发有限责任公司（集团）
五、活动宗旨坚持政府主导、市场运作、部门联动、社会参与的原则，立足宣威、面向全省、辐射周边。以火腿美食为引领，以文化活动为载体，以推动旅游线路、景区（点）发展为目的，通过举办餐饮美食、商贸展洽、文化旅游等活动，丰富“中国火腿美食名城”内涵，着力将中国·宣威火腿美食文化旅游节打造成为集美食、文化、娱乐、经贸、旅游为一体的文化旅游品牌。
六、合作模式中国·宣威（）火腿美食文化旅游节由宣威市委、市政府主导，云南广播电视台与宣威市旅游投资开发有限责任公司（集团）共同作为市场运营主体，充分利用云南广播电视台、新媒体、知名人士等资源优势，运用1+1市场优化模式，强化策划运营，加大宣传力度，在曲靖市乃至全省打响“中国·宣威火腿美食文化旅游节”品牌。
七、活动内容（一）餐饮美食活动
1.“中国·宣威（）火腿美食文化旅游节”开幕活动——美食迎客宴时间：年8月18日
地点：美奂公园
活动形式：以品尝迎客宴+体验民俗歌舞为主要形式，由本土餐饮企业烹制“宣威美食迎客宴”菜品，引导游客品尝宣威美食，体验具有浓郁地方风味的民俗歌舞。
责任领导：吕世宏
责任单位：经开区、公安局、农业局（火腿产业办）、文体广旅局、商务局、安监局、市场监管局、城市综合执法局、餐饮协会
.烹饪大赛活动（1）中国名宴、中国名菜、中国名点、中华名小吃、中华名火锅烹饪大师赛
时间：节会期间
地点：宣威火腿文化城
活动形式：按照“中国火腿美食名城”标准化建设相关要求，邀请行业专家指导培训后，对入选中国名菜系列菜品开展烹饪技能大赛，对达标者授予“名菜烹饪大师”证书。
（）餐饮服务礼仪标兵赛
时间：节会期间
地点：宣威火腿文化城
活动形式：由市场监管局、商务局联合下发通知，组织城区具备一定接待能力的餐饮企业组织服务人员参加培训学习，开展餐饮服务礼仪技能大赛，评选礼仪服务标兵，示范带动我市餐饮企业服务水平逐步提升。
（3）高手在民间厨艺赛
时间：节会期间
地点：宣威火腿文化城
活动形式：宣威辖区内市民均可报名参加宣威乡土特色菜肴烹饪大赛，按照味感、质感、观感、营养卫生、创新和推广等六方面进行评判，评选出各类别宣威乡土特色菜肴民间厨艺高手。
责任领导：方国营
责任单位：商务局、市场监管局、文体广旅局、农业局（火腿产业办）、餐饮协会
（二）商贸展洽活动
以宣威火腿文化城为载体，以宣威火腿美食文化为核心，挖掘宣威本地特色产品展示营销，引入外地特色小吃、特色商品，形成火腿、美食、文化、旅游体验服务的集散地。
1.宣威本土特色商品展时间：长期布展（节会结束后不再撤展）
地点：宣威火腿文化城
活动形式：以各乡（镇、街道）特色展馆为单位，挖掘区域内文化旅游产品、美食、小吃、农土特产，文创产品、各类手工艺品、非遗产品等长期布展，充分利用电商平台，不断拓展销售渠道，形成本土特色商品聚集营销体验区。
责任领导：蒋绍华
责任单位：商务局，各乡（镇、街道）
.宣威火腿系列产品展
时间：节会期间
地点：宣威火腿文化城
活动形式：组织在我市注册的火腿企业自产火腿及相关产品参展。
责任领导：夏丽华
责任单位：农业局（火腿产业办）、商务局、市场监管局
3.中国宣威月饼节时间：年8月19日
地点：宣威火腿文化城活动形式：
（1）组织我市月饼生产企业参加，并邀请国内知名月饼企业前来展洽。
（）开展宣威非遗火腿月饼制作技艺展示宣传体验活动。
（3）举行年宣威月饼供需订货及签约活动。
责任领导：夏丽华
责任单位：商务局、农业局（火腿产业办）、市场监管局
（三）文化旅游活动
1.东山芙蓉彝寨火把节时间：年8月5日
地点：东山镇芙蓉村
活动主题：激情“火把节”神秘芙蓉寨
活动形式:
（1）白天组织开展彝族歌舞及民俗体验活动，晚上在彝族太阳历广场举行彝家点火仪式及系列活动，向游客展示彝族民俗礼仪文化。
（）组织芙蓉彝寨“夏夜星星宿”露营活动，在芙蓉寨空闲地安扎露营帐篷，出租给留宿游客，并组织观看日出活动。
责任领导：刘国文
责任单位：东山镇党委、政府
.杨柳可渡河畔赛歌汇时间：年8月17日（七夕节）
地点：杨柳镇
活动主题：七夕—穿越千年的相会
活动形式：以“中国杨柳山歌之乡”为切入点，以山歌大赛为载体，将历史文化、民间传说和古服饰文化融为一体，打造特色山歌体验活动。评选出最美山歌歌词和最美山歌曲调。
责任领导：朱家灿
责任单位：杨柳镇党委、政府
3.西泽梦里水乡体验游时间：年8月18日
地点：西泽乡
活动主题：灵动西泽醉美原乡
活动形式：
（1）品尝苗家美食，观看苗族舞、竹竿舞。
（）在西泽文化活动广场举办西泽乡第一届竹编艺术节。
（3）开展小江生态漂流，感受小江峡谷怡人风光。
责任领导：段开荣
责任单位：西泽乡党委、政府
4.尼珠河徒步户外天堂
活动时间：年8月19日
地点：普立乡
活动主题：发现水墨普立徒步户外天堂
活动形式：组织百人公路越野赛、千人户外徒步（面向全国）、万张摄影图文传播活动。
责任领导：杨承根
责任单位：普立乡党委、政府
5.“中国·宣威（）火腿美食文化旅游节”摄影“抓拍”大赛时间：年8—9月
参赛范围：摄影爱好者、旅游者均可投稿，投稿须取材于宣威市范围内年8—9月期间。
活动形式：透过摄影师手中的镜头，以摄影的视角反映宣威全域旅游的自然风光、生态山水、人文历史、社会风貌的独特魅力；让人记住青山绿水、记住乡间美味、记住乡愁，介绍宣威的风土人情、文物古迹，风景名胜；用图片勾画出中国·宣威（）火腿美食文化旅游节的精彩瞬间，展示大美宣威的中国梦，让世人知道在乌蒙山区有一个神奇而美丽的地方—宣威。
责任领导：浦丽
责任单位：文体广旅局、文联、摄影家协会
八、组织机构（一）策划执行组
组长：和亚宁
副组长：范宇航吕世宏
成员：云南广播电视台、宣威市文体广旅局有关人员策划执行组主要负责中国·宣威（）火腿美食文化旅游节主场活动、烹饪活动、商贸展洽活动及文化旅游活动的策划执行；负责整个活动的宣传工作。
（二）组委会
主任：许韶发市委副书记
副主任：
浦丽市委常委、宣传部部长
李明勇市委常委、市政府常务副市长
蒋绍华市委常委、政法委书记
王正力市委常委、市委办主任
杨承根市人大常委会副主任
杨枝梁市政府副市长、市公安局局长
夏丽华市政府副市长
吕世宏市政府副市长
朱家灿市政府副市长
方国营市政府副市长
段开荣市政府调研员
刘国文市政协副主席
成员：
董祥俊市委办副主任
浦同留市委办副主任
陶乃亚市委外宣办主任、市政府新闻办主任
王维军市委政法委副书记
尹富敏市政府办主任
吴兴选市政府办副主任
范全位经开区管委会主任
文吉挺市工信局局长
马现群市教育局局长
高兴志市公安局副局长
缪云浩市公安局副政委、交警大队大队长
黄祖雄市财政局党委书记
侯晓市住建局局长
丁文厚市交通运输局局长
李锐市农业局局长
付汝君市农业局副局长、畜牧局局长
范美刚市农业局主任科员
徐兴界市文体广旅局党委书记
余红梅市文体广旅局局长
李继华市商务局局长
潘晓勇市安监局局长
杨光友市卫计局局长
张良英市市场监管局局长
徐鹏轩市城市综合执法局局长
詹波市招商局局长
柴正茂市信访局局长
何汝龙市文联主席
耿成榕宣威电视台台长
李红春市气象局局长
李新祥市公安消防大队队长
熊正培宣威供电局局长
孙路祥宣威电信公司经理
余析汕宣威移动公司经理
林松宣威联通公司经理
李绍华曲交集团宣威公司经理
魏发顺市出租汽车管理办公室主任
王坤远市运政管理所所长
徐荣轩宛水街道党工委书记
李凤科西宁街道党工委书记
王智强双龙街道党工委书记
范学东丰华街道办事处主任
桂滕荣东山镇党委书记
王陆巧西泽乡党委书记
瞿紹峻杨柳镇党委书记
秦明禹普立乡党委书记
组委会负责对整个活动组织工作进行统筹领导，及时协调解决筹备工作中遇到的重大困难和问题。组委会下设办公室在文体广旅局，余红梅兼任办公室主任，董祥俊、徐玫、杨素琼兼任办公室副主任，工作人员从组委会成员单位抽调。
组委会下设5个工作组
组成人员及工作职责如下：
1.环境整治组
组长：方国营
副组长：侯晓徐鹏轩
成员：有关乡（镇、街道）行政主要领导
工作职责：对市区和有关乡（镇、街道）景区景点及周边环境进行整治，营造干净整洁的节会举办环境。
.交通保障组
组长：李明勇
副组长：丁文厚
成员：缪云浩李绍华魏发顺王坤远有关乡（镇、街道）行政主要领导
工作职责：做好通往部分景区景点的道路通达条件改善（抢通）及分会场客源组织运输工作，对营运车辆驾驶员进行安全及文明礼仪培训。
3.安全维护组
组长：杨枝梁
副组长：王维军张良英
成员：柴正茂高兴志潘晓勇缪云浩李新祥
工作职责：做好各项活动的安全保卫、交通秩序维护和消防保障工作，以及市场秩序管理和食品安全保障工作。
4.宣传协调组
组长：浦丽
副组长：陶乃亚耿成榕
成员：宣传部、云南广播电视台、宣威广播电视台有关人员
工作职责：对节会期间各级媒体宣传工作进行协调、指导和监督，做好相关影像资料的收集、整理和归档工作。
5.后勤服务组
组长：王正力
副组长：尹富敏余红梅
成员：董祥俊浦同留杨光友文吉挺李红春杨素琼熊正培孙路祥余析汕林松
工作职责：做好会务准备及重要来宾的接待服务，以及气象服务、电力供应、通讯保障、医疗救护等工作。
九、有关要求（一）本次活动持续时间长、工作量大，组委会各成员单位、各工作组要严格按照本方案工作安排，精心组织、密切配合，细化任务、落实责任，在规定时间内快速启动和完成各项准备工作，组委会将适时开展督促检查。
（二）发文之日起至节会结束期间，除组委会统一组织外，主城区（宛水、西宁、双龙、丰华、虹桥街道）范围内不得审批举办各类餐饮美食及商贸展销活动，任何单位和个人不得以火腿美食文化旅游节或相近名义开展宣传活动，有关部门和街道要加大监管力度，排除干扰因素，确保节会举办效果。
十、活动日程根据活动筹办实际情况另行发文。
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