曲靖特色美食宣威杀猪饭必点名菜,看完流

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油渣酥豆,一道家喻户晓的美食,入口香酥,猪板油熬制成农家吃的猪油之后剩下的渣,简称“油渣”。然后将已经炸至金黄、酥脆的黄豆配上盐一拌,美食就出来了,若配上包谷饭、干酸菜汤,简直就绝了……

墩子肉,看着有些吃不下,小宣也很少尝试,不过据说这个肉油而不腻,嫩滑可口……大老爷们最喜欢吃了,杀猪饭少了墩子肉就不完美了……

猪头肉凉片,一道富含胶原蛋白的美味,由猪嘴巴、猪舌头和猪耳朵组成,煮之前加些调料,切好后来一份胡辣子蘸水,宣威人就爱这口……

排骨炖萝卜,一道营养丰富,俗话说秋季萝卜赛人参,萝卜跟排骨,炖出汤来鲜香、爽口……

干酸菜煮豆腐,豆腐富含丰富的蛋白质,干酸菜开胃、酸爽,杀猪饭一般少不了这道减腻的菜……

凉拌魔芋豆腐,一道清爽可口的凉拌菜,干腌菜、酱油、麻油,往切成条的魔芋豆腐里一放、一拌,美味就成型了……

猪肚血旺,一道特色美食,杀猪饭一般请的人很多,来晚的人是吃不到的,猪肚营养丰富,血旺清肺,配在一起来个清汤,再来一份蘸水,那味道,不要流口水……

小炒肉,这道美味,众所周知,小编就不做详细解释了……

来源:网络综合整理

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